aprósütemény patkók

Szerencsepatkó Kovács Györgyitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kovács Györgyi

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

165 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
36% Zsír

13g porcukor

48 kcal
13g mák

66 kcal
10g törökmogyoró

63 kcal
31g finomliszt

114 kcal
31g margarin

224 kcal
7g tojás

9 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g narancsaroma

0 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 613 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
36% Zsír

100g porcukor

387 kcal
100g mák

525 kcal
80g törökmogyoró

503 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g narancsaroma

0 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4900 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
36% Zsír

10.3g porcukor

40 kcal
10.3g mák

54 kcal
8.2g törökmogyoró

52 kcal
25.6g finomliszt

93 kcal
25.6g margarin

184 kcal
5.6g tojás

7 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g narancsaroma

0 kcal
10.3g fehér csokoládé

55 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 503 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
36% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
569 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
232 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
260 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 613 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
36% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
70.3 g

Zsír

Összesen
344.7 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
159 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
100 g
Koleszterin
418 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4552.4 g
Cink
13 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
1855 mg
Vas
17 mg
Magnézium
556 mg
Foszfor
1750 mg
Nátrium
205 mg
Réz
3 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
404.5 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
130.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2212 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
402 mg
Retinol - A vitamin:
2081 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
1561 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
507 micro

Összesen 4900 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
36% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
190 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
13.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
213 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 503 kcal

Hozzávalók

10 dkg porcukor
10 dkg mák (darált)
8 dkg törökmogyoró (őrölt, pirított)
25 dkg finomliszt
25 dkg margarin (szobahőmérsékletű)
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj (púpozott)
2 ml narancsaroma
10 dkg fehér csokoládé
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A hozzávalókat egy tálba tesszük, majd kézzel jól összegyúrjuk. Egy órára a hűtőbe tesszük.
Hűtőből kivéve diónyi kis gombócokat készítünk, amiket kis henger alakra sodrunk (kb.12 cm hosszúságú és hüvelykujjnyi vastagságú), majd kis patkó alakra hajtjuk.
Előmelegített sütőben 165 fokon 15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt, a fehér csokit az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk és a patkók két végét belemártjuk. Sütőpapírra téve hagyjuk rajta megkötni.

Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1077
Feltöltés dátuma: 2014. november 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - patkók

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

Kovács Györgyi 57 recept

Szilveszterkor ajánlatos apró magvas ételeket fogyasztani, pl. mákot, mert az anyagi jólétet hoz. Erre az alkalomra készítem ezt a finom omlós édességet.