tapas gyümölcsös tapas

Szárított almakarikák

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű hétvégi

Glaser

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

240perc

Összesen

260perc

Sütés hőfoka

70 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

200g alma

94 kcal
0g só

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 95 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

1600g alma

749 kcal
0g só

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 758 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

60.6g alma

28 kcal
0g só

0 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
37.9g víz

0 kcal

Összesen 28 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
52.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
283.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 95 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.1 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
119 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
201.6 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
2268 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
160 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
424 micro

Összesen 758 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 28 kcal

Hozzávalók

8 közepes db alma
1 csipet só
1 citromból nyert citromlé
1 l víz

Elkészítés

A vizet egy nagyobb edénybe tesszük, hozzáadjuk a sót és a citromlevet, és lekeverjük.
Az almákat megmossuk, a magházakat kiszúrjuk, majd kb. 3-5 mm vastagságú szeletekre vágjuk.
Az alma szeleteket kb. 10 percre betesszük a citromos-vízbe, majd papírtörlőre kiszedjük és hagyjuk szűrődni.
Az almaszeleteket a sütőbe találó alufóliába csomagolt vékony faágakra fűzzük. A sütőt 70 fokra előmelegítjük, az előkészített faágakat a sínekre rendezzük. A sütő ajtaját bezárjuk úgy, hogy kis rés maradjon, majd kb. 3-4 órát szárítjuk.

Sütés hőfoka: 70 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 240 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 130
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 34
Össznézettség: 17447
Feltöltés dátuma: 2014. november 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - gyümölcsös tapas

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Glaser 1980 recept

Az almák készek, mikor tapintásra már nem nedvesek, nem túl kemények, inkább rágósak. Süteményekbe, édességekbe vagy csak egyszerűen rágcsálnivalóként.