Szardínia avokádóval
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Krisztike
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
63g szardínia130 kcal
-
95g avokádó112 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
3g fehérborecet0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
2g limelé1 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
Összesen
327
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
250g szardínia520 kcal
-
380g avokádó450 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
10g fehérborecet2 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
8g limelé2 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
Összesen
1311
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
30.2g szardínia63 kcal
-
45.8g avokádó54 kcal
-
3.9g olívaolaj34 kcal
-
1.2g fehérborecet0 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
1g limelé0 kcal
-
5.4g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
10.9g lilahagyma4 kcal
Összesen
157
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.4 g
Zsír
-
Összesen 25.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 921.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 270 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 356 mg
-
Nátrium 204 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 124.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 121 micro
-
K vitamin: 206 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 613 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 818 micro
Összesen
327
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 69.6 g
Zsír
-
Összesen 102.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 355 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3687.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 133 mg
-
Kálcium 1080 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 212 mg
-
Foszfor 1424 mg
-
Nátrium 818 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 496.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 289 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 483 micro
-
K vitamin: 823 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 340 micro
-
Kolin: 240 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 68 micro
-
β-karotin 2452 micro
-
β-crypt 82 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3270 micro
Összesen
1311
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 444.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 172 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 59.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 296 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 394 micro
Összesen
157
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db avokádó
-
4 ek olívaolaj
-
2 ek fehérborecet
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 ek citromlé
-
1 ek limelé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet cayenne paprika
Elkészítés
- A szardíniakonzerveket lecsöpögtetjük, eltávolítjuk a hal gerincét, és apróra törjük a halhúst villával. Hozzáadjuk az olívaolajat, ecetet, citromlevet és citromhéjat, sót, borsot, cayenne borsot és a petrezselymet. Összekeverjük, és néhány órára félretesszük, hogy az ízek összeérjenek.
- Közvetlenül a tálalás előtt az avokádókat (jó érettet használjunk) félbevágjuk, és kikaparjuk a húsát, amit limelével, sóval és borssal ízesítünk, és villával pépesre dolgozunk.
- Tálaláskor én desszertgyűrűt használtam, amelyet a tányér közepére helyeztem, és a négyfelé osztott avokádókrémet egyengettem az aljára, majd ráhelyeztem a szardíniát, és végül megszórtam a finomra aprított lilahagymával. Pirítóssal kínáljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 2111
- Feltöltés dátuma: 2014. január 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Krisztike
39 recept
Valami könnyű, de tartalmas vacsorát szerettem volna. Keresgéltem a szakácskönyveimben, és ekkor akadtam rá Mautner Zsófia receptjére. Nekünk nagyon bevált, ajánlom mindenkinek!