Szalonnával és kolbásszal tűzdelt sertéscomb
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
A húshoz
-
250g sertéscomb455 kcal
-
38g kolbász170 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
13g aszalt szilva30 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
13g krémsajt31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
18 kcal
A körethez
Összesen
1338
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
A húshoz
-
1000g sertéscomb1820 kcal
-
150g kolbász678 kcal
-
200g füstölt szalonna1310 kcal
-
50g aszalt szilva120 kcal
-
5g paprikakrém0 kcal
-
50g krémsajt125 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
A körethez
Összesen
5350
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
A húshoz
-
37.3g sertéscomb68 kcal
-
5.6g kolbász25 kcal
-
7.5g füstölt szalonna49 kcal
-
1.9g aszalt szilva4 kcal
-
0.2g paprikakrém0 kcal
-
1.9g krémsajt5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
A körethez
Összesen
200
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68 g
Zsír
-
Összesen 98.5 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 251 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1866.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 734 mg
-
Nátrium 859 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 368.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
1338
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 272.1 g
Zsír
-
Összesen 393.8 g
-
Telített zsírsav 150 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 132 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 44 g
-
Koleszterin 1004 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7464.4 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 210 mg
-
Kálcium 426 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 417 mg
-
Foszfor 2937 mg
-
Nátrium 3435 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 172.7 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1475.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 580 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 150 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 74 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 128 micro
-
Kolin: 833 mg
-
Retinol - A vitamin: 550 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 315 micro
-
β-crypt 48 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
5350
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 278.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 128 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
200
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
20 dkg füstölt szalonna
-
5 dkg aszalt szilva
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
A körethez
Elkészítés
A húshoz
- A húst megmossuk, és 3 helyen bevágjuk.
- Megkenjük paprikakrémmel mindenhol, és a vájatba beletesszük az aszalt szilvát.
- A kolbászt 3 felé vágjuk, és minden vájatba teszünk egyet.
- A kocka sajtot kibontjuk, és a húst bekenjük vele.
- Hímzőfonallal szorosan összekötjük.
- Tepsibe tesszük, felöntjük félig vízzel, és lefedve megfőzzük.
- Ha megfőtt a hús, leöntjük róla vizet, és kevés olajon tovább sütjük, borsozzuk, sózzuk ízlés szerint.
- A szalonnát vékonyra vágjuk, és bevagdossuk, és csak a hús mellé tesszük.
- A húst pirulásig sűrűn öntözzük a szalonna zsírjával.
- Legvégén levágjuk róla a fonalat.
- Köret:
- A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük.
- Ha megfőtt, leöntjük róla vizet, tejföllel és vajjal összetörjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4146
- Feltöltés dátuma: 2013. január 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Vasárnapi ebédre készül. Aki nem akar fogyókúrázni, annak ajánlom. Szeletelve tálaljuk, úgy nagyon mutatós és gusztusos.