húsételek sertéssült

Szalonnával és kolbásszal tűzdelt sertéscomb

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Szalonnával és kolbásszal tűzdelt sertéscomb

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Sütés

15perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

A húshoz

250g sertéscomb

455 kcal
38g kolbász

170 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
13g aszalt szilva

30 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
13g krémsajt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A körethez

250g burgonya

144 kcal
44g tejföl

87 kcal
11g vaj

75 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1338 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

A húshoz

1000g sertéscomb

1820 kcal
150g kolbász

678 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A körethez

1000g burgonya

578 kcal
175g tejföl

347 kcal
42g vaj

301 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5350 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

A húshoz

37.3g sertéscomb

68 kcal
5.6g kolbász

25 kcal
7.5g füstölt szalonna

49 kcal
1.9g aszalt szilva

4 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
1.9g krémsajt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A körethez

37.3g burgonya

22 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
68 g

Zsír

Összesen
98.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1866.1 g
Cink
5 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
107 mg
Vas
3 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
859 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
368.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 1338 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
272.1 g

Zsír

Összesen
393.8 g
Telített zsírsav
150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
1004 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7464.4 g
Cink
22 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
426 mg
Vas
14 mg
Magnézium
417 mg
Foszfor
2937 mg
Nátrium
3435 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
172.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1475.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
580 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
833 mg
Retinol - A vitamin:
550 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
315 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 5350 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 200 kcal

Hozzávalók

A húshoz

1 kg sertéscomb (egészben)
15 dkg kolbász (füstölt)
20 dkg füstölt szalonna
5 dkg aszalt szilva
1 ek paprikakrém (ízlés szerint)
5 dkg krémsajt (natúr)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

A körethez

1 kg burgonya
175 g tejföl
3 ek vaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A húshoz

A húst megmossuk, és 3 helyen bevágjuk.
Megkenjük paprikakrémmel mindenhol, és a vájatba beletesszük az aszalt szilvát.
A kolbászt 3 felé vágjuk, és minden vájatba teszünk egyet.
A kocka sajtot kibontjuk, és a húst bekenjük vele.
Hímzőfonallal szorosan összekötjük.
Tepsibe tesszük, felöntjük félig vízzel, és lefedve megfőzzük.
Ha megfőtt a hús, leöntjük róla vizet, és kevés olajon tovább sütjük, borsozzuk, sózzuk ízlés szerint.
A szalonnát vékonyra vágjuk, és bevagdossuk, és csak a hús mellé tesszük.
A húst pirulásig sűrűn öntözzük a szalonna zsírjával.
Legvégén levágjuk róla a fonalat.
Köret:
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük.
Ha megfőtt, leöntjük róla vizet, tejföllel és vajjal összetörjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4158
Feltöltés dátuma: 2013. január 18.