egytálételek rakott zöldség

Szalonnás-kolbászos rakott zöldbab

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8zsuzsa8

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

200g zöldbab

55 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
50g kolbász

226 kcal
88g tejföl

173 kcal
0g só

0 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal

Összesen 775 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

400g zöldbab

109 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
100g kolbász

452 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal

Összesen 1549 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

40g zöldbab

11 kcal
18g főtt tojás

28 kcal
10g kolbász

45 kcal
17.5g tejföl

35 kcal
0g só

0 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
4.5g petrezselyem

2 kcal
5g füstölt szalonna

33 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
64.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1700 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
236 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
1019 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
335.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
446 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
312 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
121 micro
β-karotin
1836 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2700 micro

Összesen 775 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60.4 g

Zsír

Összesen
128.9 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
820 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3400 g
Cink
4 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
472 mg
Vas
9 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
659 mg
Nátrium
2038 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
671.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
799 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
893 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
625 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
243 micro
β-karotin
3672 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5399 micro

Összesen 1549 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
540 micro

Összesen 156 kcal

Hozzávalók

40 dkg zöldbab
3 db főtt tojás
10 dkg kolbász
175 g tejföl
só ízlés szerint
1 kis fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
5 dkg füstölt szalonna

Elkészítés

A zöldbabot megtisztítjuk, felvágjuk, sós vízben puhára főzzük. A főzővízbe tegyünk egy fej megtisztított hagymát és egy csokor petrezselymet.
A megfőtt zöldbabot szűrjük le (alaposan csepegtessük le). A hagymát és a petrezselymet dobjuk ki.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
A tojást tisztítsuk meg, vágjuk karikára.
A kolbászt vágjuk vékony szeletekre.
Egy tűzálló tálat kenjünk ki olajjal. Simítsuk bele a zöldbab felét, helyezzük rá a felszeletelt tojást és a kolbászt, locsoljuk meg tejföllel, ha kell gyengén sózzuk.
Rétegezzük rá a maradék zöldbabot, tetejére tejföl kerüljön.
A szalonnát szeleteljük fel, vagdossuk be kakastaréjnak, tegyük a bab tetejére.
Süssük át a babot, míg a szalonna megsül (kb 20 perc).

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3574
Feltöltés dátuma: 2013. február 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

8zsuzsa8 210 recept

Tavaly nyáron rengeteg zöldbab termett a kertemben, a mélyhűtőm tele van vele, minden héten eszünk zöldbabot valamilyen formában. A barátnőmtől tanultam ezt az egyszerű ételt. Olyan, mint a rakott krumpli, csak krumpli helyett zöldbabbal. Ő egy kicsit zsírosabbra csinálja, de hát ez ízlés kérdése.