Szalonnás-hagymás tojásos nokedli

Name: Szalonnás-hagymás tojásos nokedli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 4 db Tojás 1 a nokedlihez, 3 a tetejére; 2 teáskanál Só; 5 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Sertészsír; 2 dl Víz

Czápika

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Czápika

2adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
4 db tojás (1 a nokedlihez, 3 a tetejére)
2 teáskanál só
5 dkg füstölt szalonna
1 közepes db vöröshagyma
1 ek sertészsír
2 dl víz

841

Kalória

27.1g

Fehérje

99.9g

Szénhidrátok

35.4g

Zsír

230.6g

Víz

389.7g

Koleszterin

4.1g

Rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
110g tojás

138 kcal
6g só

0 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g sertészsír

68 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 841 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
220g tojás

277 kcal
12g só

0 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g sertészsír

135 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1683 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

29.9g finomliszt

109 kcal
26.3g tojás

33 kcal
1.4g só

0 kcal
6g füstölt szalonna

39 kcal
10.8g vöröshagyma

4 kcal
1.8g sertészsír

16 kcal
23.9g víz

0 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3049.9 g
Cink
2 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
88 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
2477 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
230.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
304 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
511 micro

Összesen 841 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.2 g

Zsír

Összesen
70.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
779 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6099.8 g
Cink
5 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
176 mg
Vas
7 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
4955 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
199.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
461.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
311 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
607 mg
Retinol - A vitamin:
311 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1022 micro

Összesen 1683 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
728.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
592 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A lisztből egy tojással és egy teáskanál sóval, kb két deci víz hozzáadásával nokedli tésztát keverünk, és lobogó sós vízbe szaggatva megfőzzük.
A szalonnát apró kockákra vágva a zsíron kiolvasztjuk, és a szintén kis kockákra vágott hagymával megpirítjuk.
A megfőtt nokedlit leszűrjük, leöblítjük, és a hagymás szalonnához keverjük. Újra felforrósítjuk.
A tojásokat sóval felverjük, és a nokedlire öntjük. Összesütjük annyira, hogy a tojás megszilárduljon.