fánk farsangi fánk

Szalagos fánk Dézi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dézi

8adag

Előkészítés

40perc

Sütés

10perc

Összesen

50perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
13g tojássárgája

40 kcal
9g élesztő

9 kcal
5g margarin

36 kcal
0g só

0 kcal
88g tej

49 kcal
1g cukor

2 kcal
13g rum

29 kcal
0g ecet

0 kcal
53g napraforgó olaj

470 kcal

Összesen 1090 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
70g élesztő

74 kcal
40g margarin

287 kcal
0g só

0 kcal
700g tej

392 kcal
5g cukor

19 kcal
100g rum

231 kcal
1g ecet

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 8722 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír

41g finomliszt

149 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
2.9g élesztő

3 kcal
1.6g margarin

12 kcal
0g só

0 kcal
28.7g tej

16 kcal
0.2g cukor

1 kcal
4.1g rum

9 kcal
0g ecet

0 kcal
17.4g napraforgó olaj

154 kcal

Összesen 357 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
63.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
492.7 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
136 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 1090 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
146.1 g

Zsír

Összesen
509 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
225 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
173 g
Koleszterin
1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3941.5 g
Cink
16 mg
Szelén
401 mg
Kálcium
1092 mg
Vas
17 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1712 mg
Nátrium
441 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
812.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
294 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
709 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
181 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
956 micro
Kolin:
952 mg
Retinol - A vitamin:
678 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
332 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1274 micro

Összesen 8722 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 357 kcal

Hozzávalók

1 kg finomliszt
5 db tojássárgája
7 dkg élesztő
4 dkg margarin
1 csipet só
7 dl tej
1 teáskanál cukor
1 dl rum
1 kk ecet
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

Afeletejbenpicicukorraléspicisóvalfelfuttatjukazélesztőt.
Atojásoksárgájátbeletesszükalisztbe, asótésaz élesztőstejet is,éskezdjükdagasztani.
Folyamatosanadagoljukhozzáazolvasztottmargarintés a többi tejet,hogy jó lágy tésztát kapjunk.
Akkor jó a tészta, ha az edény falától elválik.
1órátpihentetjük,majdlisztezettdeszkáraborítjuk. Kinyújtjuk,éskiszaggatjuk.
Pihentetjük, és ha már elég meleg az olaj,sütjük.
Mindigaztafeléttesszükazolajba,amelyikfelülvan.Először fedő alatt sütjük, majdmegfordítjuk,ésamásikfelétisszéppirosrasütjük.
Kevés olajat tegyünk az edénybe, mert nem lesz szép szalagos.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5124
Feltöltés dátuma: 2013. április 13.

Ajánló

Finom baracklekvárral tálaljuk. :))

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - farsangi fánk

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - farsang

Dézi 30 recept

Ezt a receptet a "receptjeidet gyűjtő oldalon" találtam, és megsütöttem. Nagyon finom, ízletes fánk ez is, akárcsak az enyém, amit édesanyámtól tanultam. :))