húsételek sült csirke

Szaftos sült csirke tésztával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

DiaNatura

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

400g csirke

585 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
125g tészta

464 kcal
44g tejföl

87 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 1154 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

1600g csirke

2339 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
500g tészta

1855 kcal
175g tejföl

347 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 4614 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

69.7g csirke

102 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
21.8g tészta

81 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.5 g

Zsír

Összesen
51.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1248.9 g
Cink
6 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
101 mg
Vas
7 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
675 mg
Nátrium
212 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
224.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 1154 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
273.9 g

Zsír

Összesen
205.5 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
919 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4995.7 g
Cink
22 mg
Szelén
486 mg
Kálcium
404 mg
Vas
27 mg
Magnézium
505 mg
Foszfor
2699 mg
Nátrium
846 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
396.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
897.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
663 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
110 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1266 micro
Kolin:
761 mg
Retinol - A vitamin:
658 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 4614 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 201 kcal

Hozzávalók

1 db csirke (egész)
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
500 g tészta (Conchiglie)
175 g tejföl
2 csapott ek finomliszt

Elkészítés

A csirkét bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, és legalább 1/2 napig a hűtőszekrényben hagyjuk, hogy a hús pácolódjon.
Ezután sütőzacskóban szép pirosra,ropogósrasütjüka csirkét (kb. 1 óra, gázsütő 5-ös fokozat).
A tésztát lobogó, forró vízben 14 perc alatt készre főzzük.
Közben elkészítjük a szaftot is: acsirkesütés közben kiengedettszaftját (nekem kb 3 dl lett) egy kis lábasba öntjük, majd a tejfölt kézi habverővel elkeverjük a liszttel, és atészta főzővizéből vett 3 dl forró vízzel.
Az egészet összeforraljuk, és a leszűrt (nem leöblített) tésztára locsoljuk.
Egy fedővel lefedjük, és 10 percig állni hagyjuk, hogy a szaft íze jól átjárja a tésztát.
A sült hússal megkoronázva tálaljuk!

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 82
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 21
Össznézettség: 19825
Feltöltés dátuma: 2012. október 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

DiaNatura 132 recept

A receptet tulajdonképpen az alap ötlet miatt töltöttem fel, miszerint a húsból kisülő finom szaftból -besűrítve- mennyeien finom tészta öntet készíthető. Dúsíthatjuk tejszínnel, tejföllel, de ezek nélkül sima rántással is kiválóan ízesíti a tésztát, és nem utolsó sorban "jobban csúszik". Bármilyen hússal és kisült szaftjával nagyon finom!