Szaftos hamburger
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Szaftos hamburger](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/q4/ao/szaftos-hamburger.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=1996%2C1371%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=6d4931892a548f0144bd71bf4ee6e935)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
3 db hamburger zsemle
-
0.5 közepes db paradicsom
-
0.5 közepes db lilahagyma
-
3 ek ketchup
-
3 ek mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
404
Kalória
36.9g
Fehérje
34.6g
Szénhidrátok
12.6g
Zsír
169.1g
Víz
89.3g
Koleszterin
1.9g
Rost
8.4g
Cukor
- 15% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
133g darált marhahús189 kcal
-
55g hamburger zsemle153 kcal
-
5g salátalevél1 kcal
-
17g paradicsom3 kcal
-
15g lilahagyma5 kcal
-
8g cheddar sajt32 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
404
kcal
- 15% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
400g darált marhahús568 kcal
-
165g hamburger zsemle460 kcal
-
14g salátalevél2 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
24g cheddar sajt97 kcal
-
45g ketchup45 kcal
-
30g mustár18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1215
kcal
- 15% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
51.7g darált marhahús73 kcal
-
21.3g hamburger zsemle60 kcal
-
1.8g salátalevél0 kcal
-
6.5g paradicsom1 kcal
-
5.8g lilahagyma2 kcal
-
3.1g cheddar sajt13 kcal
-
5.8g ketchup6 kcal
-
3.9g mustár2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
157
kcal
- 15% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.9 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1343.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 397 mg
-
Nátrium 655 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 169.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 231 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 2238 micro
-
Lut-zea 117 micro
Összesen
404
kcal
- 15% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.6 g
Zsír
-
Összesen 37.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 268 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4030.3 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 192 mg
-
Kálcium 473 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 172 mg
-
Foszfor 1192 mg
-
Nátrium 1964 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.7 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 507.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 18 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 397 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 693 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 6714 micro
-
Lut-zea 351 micro
Összesen
1215
kcal
- 15% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 521.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 254 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 65.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 869 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
157
kcal
Elkészítés
- A húst és a faggyút ledaráltatjuk a hentessel. Ha nincs faggyú, akkor zsírszalonnát daráltassunk hozzá ugyanilyen mennyiségben.
- Sózzuk, borsozzuk, majd formázzunk belőle 3 húspogácsát. Ha kész, a közepüket kicsit nyomkodjuk be, így fognak egyenletesen átsülni, akkor is, ha grillen sütjük, akkor is, ha serpenyőben.
- A húst süssük oldalanként 2-2,5 percig, ha közepesen átsütve szeretjük, 3-3,5 percig, ha jól átsütve. Mikor megfordítjuk, tegyünk rá egy szelet sajtot minden húspogácsára, így majd szépen ráolvad.
- A bucik egyik oldalát mustárral, a másikat ketchuppal kenjük be - vagy bármilyen más szósszal -, majd tegyük rá a húst. Mehet rá a jégsaláta, a paradicsom,és a lila hagyma.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés módja: grill
- Sütés ideje: 5 perc
A jó hamburger egyetlen dolgon múlik - a húspogácsa minőségén. A pogácsa negyede, húsz százaléka ideális esetben marhafaggyú - ha megkéritek a hentest, összedarálja nektek! Innentől kezdve csak a kedven múlik, hogy mivel pakoljuk meg, de házi hamburgerbucival az élmény még fokozható!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!