Sváby András féle halászlé
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g ponty191 kcal
-
167g vöröshagyma61 kcal
-
6 kcal
-
17g paradicsom3 kcal
-
20g kápia paprika4 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
265
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1500g ponty1143 kcal
-
1000g vöröshagyma364 kcal
-
12g fűszerpaprika34 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1585
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
54.9g ponty42 kcal
-
36.6g vöröshagyma13 kcal
-
0.4g fűszerpaprika1 kcal
-
3.7g paradicsom1 kcal
-
4.4g kápia paprika1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
58
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 958.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 681 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 280.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 1482 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 866 micro
-
β-crypt 204 micro
-
Likopin 429 micro
-
Lut-zea 414 micro
Összesen
265
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 174 g
Zsír
-
Összesen 53.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 594 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5753.4 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 623 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 396 mg
-
Foszfor 4086 mg
-
Nátrium 494 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.3 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1684.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 573 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 221 mg
-
D vitamin: 8892 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 374 micro
-
Kolin: 659 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 192 micro
-
β-karotin 5196 micro
-
β-crypt 1224 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 2483 micro
Összesen
1585
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 210.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 325 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 45 micro
-
Likopin 94 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
58
kcal
Hozzávalók
-
1 kg vöröshagyma
-
3 ek fűszerpaprika
-
1 db paradicsom
-
1 db kápia paprika
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A halat lepikkelyezzük, megtisztítjuk, lefilézzük.
- A pontyfiléket hajszálvékony csíkokban beirdaljuk, majd ujjnyi vastag csíkokra vágjuk, és besózzuk. A hal többi részét az ikra, a tej és a fej kivételével félretesszük.
- A hagymát felkockázzuk, rádobjuk a hal részeit (a filét nem), és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Forrás után hozzádobjuk a felszeletelt paradicsomot és a paprikát. Kb. 30 percig főzzük, majd egy szűrő segítségével átnyomkodjuk a levet.
- Az így nyert alaplevet ismét felforraljuk, majd sóval és pirospaprikával ízesítjük. 15-20 percig rotyogtatjuk, utána hozzáadjuk a csíkokra vágott pontyfilét, és kb. 2-4 perc alatt puhára főzzük.
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 21
- 7 napos nézettség: 94
- Össznézettség: 47154
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1509 recept
Ez nem szegedi, ez nem bajai, nem vajdasági, ez itt Sváby-féle halászlé!