Sütőtöktorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
18 °C
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
10 kcal
A töltelékhez
Összesen
1226
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A töltelékhez
Összesen
4901
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
19.5g finomliszt71 kcal
-
13g vaj93 kcal
-
6.5g porcukor25 kcal
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor3 kcal
A töltelékhez
-
26g sütőtök10 kcal
-
6.5g vaj47 kcal
-
3.2g méz10 kcal
-
3.2g porcukor13 kcal
-
2.9g vaníliás pudingpor11 kcal
-
10.7g tojás13 kcal
-
6.5g habtejszín19 kcal
Összesen
319
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 15.2 g
Zsír
-
Összesen 74.2 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 378 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 527.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 235 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128.8 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 142.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 174 mg
-
Retinol - A vitamin: 648 micro
-
α-karotin 702 micro
-
β-karotin 3688 micro
-
β-crypt 2921 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
1226
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 60.7 g
Zsír
-
Összesen 296.7 g
-
Telített zsírsav 178 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1513 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2109.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 165 mg
-
Kálcium 460 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 214 mg
-
Foszfor 941 mg
-
Nátrium 310 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 515.4 g
-
Cukor 213 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 571.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4427 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 186 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 280 micro
-
Kolin: 696 mg
-
Retinol - A vitamin: 2594 micro
-
α-karotin 2810 micro
-
β-karotin 14751 micro
-
β-crypt 11682 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1003 micro
Összesen
4901
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 137 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 287 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 182 micro
-
β-karotin 958 micro
-
β-crypt 759 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
319
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
20 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
1 db tojássárgája
-
1 ek citromhéj
-
1 csomag vaníliás cukor
A töltelékhez
-
10 dkg vaj
-
5 dkg méz
-
5 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
3 db tojás
-
1 dl habtejszín
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fél órát a hűtőbenpihentetjük.
- 28 cm-es kapcsos tortaformába sütőpapírt rakunk, és belenyomkodjuk a tésztát, hogy 3 cm-es pereme is legyen.
- A tésztát 170 fokon 15 percig elősütjük.
- A töltelékhez a vajat a porcukorral, mézzel habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, tököt és a pudingport.
- Az elősütött tésztát megtültjük és 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
- Tejszínhabbal, tökmaggal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 18 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28 cm
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 467
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 31
- Össznézettség: 54930
- Feltöltés dátuma: 2010. november 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Az őszi és téli hónapokban gyakran elkészítem, a fiam kedvenc tortája.