Sütőtökös Mac and Cheese zsályával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Liptai Lilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
133g sütőtök50 kcal
-
33g főzőtejszín44 kcal
-
33g tej19 kcal
-
67g vaj478 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
50g gruyére sajt207 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
133g tészta495 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
1329
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
400g sütőtök151 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
100g tej56 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
150g gruyére sajt620 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
400g tészta1484 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
3985
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
29g sütőtök11 kcal
-
7.2g főzőtejszín9 kcal
-
7.2g tej4 kcal
-
14.5g vaj104 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
10.9g gruyére sajt45 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
29g tészta108 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
289
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 37.1 g
Zsír
-
Összesen 77 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1984.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 678 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 650 mg
-
Nátrium 414 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 165.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1220 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 357 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 613 micro
-
α-karotin 934 micro
-
β-karotin 4862 micro
-
β-crypt 3888 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
1329
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 111.2 g
Zsír
-
Összesen 230.9 g
-
Telített zsírsav 139 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5954.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 292 mg
-
Kálcium 2035 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 401 mg
-
Foszfor 1950 mg
-
Nátrium 1242 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 369.8 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 496.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3659 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1071 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 1839 micro
-
α-karotin 2802 micro
-
β-karotin 14587 micro
-
β-crypt 11663 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
3985
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 16.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 431.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 265 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 203 micro
-
β-karotin 1057 micro
-
β-crypt 845 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
289
kcal
Hozzávalók
-
1 dl főzőtejszín
-
1 dl tej
-
20 dkg vaj
-
2 ek finomliszt
-
15 dkg gruyére sajt
-
6 db zsálya
-
1 tk szerecsendió
Elkészítés
- Egy magas falú serpenyőben a vajat alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk. Miután kellően felolvadt, hozzáadjuk az apróra vágott, friss zsályát és a reszelt szerecsendiót. Egy-két percig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a lisztet is, majd megbarnítjuk egy kicsit. Ezután hozzákeverjük a sütőtökpürét, majd folyamatos kevergetés mellett a tejszínt és a tejet. Sózzuk, borsozzuk, végül belekeverjük a reszelt sajtot.
- A szószt kissé összeforraljuk, majd tálalásig félretesszük.
- A szarvacskát lobogó, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd azzal a lendülettel hozzá is adjuk a krémes szószhoz.
- Alaposan összeforgatjuk, hogy a tésztát mindenhol bevonja a selymes szósz. Pirított szalonnakockákkal, reszelt sajttal és kevés olajon pirított zsályával megszórva tálaljuk.
- Receptkönyvben: 103
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 5907
- Feltöltés dátuma: 2021. október 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Liptai Lilla
13 recept