tészta sajtos tészta

Sütőtökös Mac and Cheese zsályával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Liptai Lilla

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

133g sütőtök

50 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
33g tej

19 kcal
67g vaj

478 kcal
10g finomliszt

36 kcal
50g gruyére sajt

207 kcal
0g zsálya

0 kcal
133g tészta

495 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1329 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

400g sütőtök

151 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g tej

56 kcal
200g vaj

1434 kcal
30g finomliszt

109 kcal
150g gruyére sajt

620 kcal
0g zsálya

0 kcal
400g tészta

1484 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 3985 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

29g sütőtök

11 kcal
7.2g főzőtejszín

9 kcal
7.2g tej

4 kcal
14.5g vaj

104 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
10.9g gruyére sajt

45 kcal
0g zsálya

0 kcal
29g tészta

108 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
77 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1984.9 g
Cink
4 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
678 mg
Vas
5 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
650 mg
Nátrium
414 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
165.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
357 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
613 micro
α-karotin
934 micro
β-karotin
4862 micro
β-crypt
3888 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 1329 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
111.2 g

Zsír

Összesen
230.9 g
Telített zsírsav
139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5954.7 g
Cink
13 mg
Szelén
292 mg
Kálcium
2035 mg
Vas
16 mg
Magnézium
401 mg
Foszfor
1950 mg
Nátrium
1242 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
369.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
496.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3659 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1071 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
1839 micro
α-karotin
2802 micro
β-karotin
14587 micro
β-crypt
11663 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 3985 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
431.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
1057 micro
β-crypt
845 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 289 kcal

Hozzávalók

40 dkg sütőtök (párolva, lepürésítve)
1 dl főzőtejszín
1 dl tej
20 dkg vaj
2 ek finomliszt
15 dkg gruyére sajt
6 db zsálya
40 dkg tészta (szarvacska)
1 tk szerecsendió

Elkészítés

Egy magas falú serpenyőben a vajat alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk. Miután kellően felolvadt, hozzáadjuk az apróra vágott, friss zsályát és a reszelt szerecsendiót. Egy-két percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a lisztet is, majd megbarnítjuk egy kicsit. Ezután hozzákeverjük a sütőtökpürét, majd folyamatos kevergetés mellett a tejszínt és a tejet. Sózzuk, borsozzuk, végül belekeverjük a reszelt sajtot.
A szószt kissé összeforraljuk, majd tálalásig félretesszük.
A szarvacskát lobogó, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd azzal a lendülettel hozzá is adjuk a krémes szószhoz.
Alaposan összeforgatjuk, hogy a tésztát mindenhol bevonja a selymes szósz. Pirított szalonnakockákkal, reszelt sajttal és kevés olajon pirított zsályával megszórva tálaljuk.

Receptkönyvben: 105
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 5877
Feltöltés dátuma: 2021. október 15.