édes keksz zabpelyhes keksz

Sütőtökös-csokis keksz

Redy

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•

Redy

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg sütőtök (megsütve (nyersen kb.1 kg-os))
20 dkg cukor (kristály)
25 dkg vaj
1 db tojás
20 dkg finomliszt
20 dkg graham-liszt
10 dkg dió
10 dkg csokoládé
20 dkg zabpehely (apró szemű)
2 kk szódabikarbóna
2 kk fahéj
1 csipet só

gyors
magyar

1536

Kalória

24.5g

Fehérje

187.9g

Szénhidrátok

80.8g

Zsír

110.8g

Víz

181.4g

Koleszterin

18.1g

Rost

65.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

100g sütőtök

38 kcal
50g cukor

194 kcal
63g vaj

448 kcal
14g tojás

17 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g graham-liszt

166 kcal
25g dió

164 kcal
25g csokoládé

137 kcal
50g zabpehely

190 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1536 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

400g sütőtök

151 kcal
200g cukor

774 kcal
250g vaj

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g graham-liszt

664 kcal
100g dió

654 kcal
100g csokoládé

546 kcal
200g zabpehely

758 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 6137 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

23.4g sütőtök

9 kcal
11.7g cukor

45 kcal
14.6g vaj

105 kcal
3.2g tojás

4 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
11.7g graham-liszt

39 kcal
5.9g dió

38 kcal
5.9g csokoládé

32 kcal
11.7g zabpehely

44 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
80.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1400.2 g
Cink
5 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
151 mg
Vas
8 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
625 mg
Nátrium
314 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.9 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
110.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
439 micro
α-karotin
702 micro
β-karotin
3661 micro
β-crypt
2917 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 1536 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
97.9 g

Zsír

Összesen
323.1 g
Telített zsírsav
156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
726 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5600.9 g
Cink
21 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
604 mg
Vas
33 mg
Magnézium
983 mg
Foszfor
2501 mg
Nátrium
1254 mg
Réz
5 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
751.6 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
72 mg

Víz

Összesen
443.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3578 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
1755 micro
α-karotin
2809 micro
β-karotin
14642 micro
β-crypt
11668 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1119 micro

Összesen 6137 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
164 micro
β-karotin
857 micro
β-crypt
683 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

A cukrot és a puhavajata tojással összekeverjük.
A sütőben megsütött sütőtököt botmexerrel pépesítjük, azt is hozzáadjuk.
A liszteket külön összekeverjük az apóra vágott dióval és csokoládéval, a zabpehellyel, illetve a fűszerekkel.
A lisztes keveréket jólösszeforgatjuk a sütőtökös vajjal, hogy kézzel formálható legyen.
Diónyi darabokat gömbölyítünk a kezünkkel, majd ellapítva sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Lehet közel tenni egymáshoz, de ne érjenek össze, mert kicsit azért megnőnek.
Addi sütjük, míg az alja pirulni nem kezd (Az időt sütője válogatja).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az interneten talált különféle kekszes receptekből állítottam össze az én verziómat. Ebben a sütiben szinte észrevétlenül van benne a sütőtök, inkább a csokoládé és a dió dominál, de a sütőtöktől lesz puhább az állaga és különlegesebb az íze. Otthon és a kollégáim körében is sikert arattam vele.