levesek sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves Hk konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Mi van itthon

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
50g burgonya

29 kcal
46g újhagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
15g joghurt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 341 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
100g burgonya

58 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
30g joghurt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 682 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

74.9g sütőtök

28 kcal
7.5g burgonya

4 kcal
6.9g újhagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
7.5g főzőtejszín

10 kcal
2.2g joghurt

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
775.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
303 mg
Vas
4 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
472.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17927 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 341 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1550.9 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
605 mg
Vas
8 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
472 mg
Nátrium
123 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
945 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4602 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
204 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35853 micro
β-crypt
29156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
635 micro

Összesen 682 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
524 micro
β-karotin
2684 micro
β-crypt
2182 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 50 kcal

Hozzávalók

1 kg sütőtök (kockára vágva)
1 db burgonya (kockára vágva)
1 közepes db újhagyma (felkarikázva)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
1 dl főzőtejszín
2 ek joghurt (natúr)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet kardamom
1 csipet chili (ízlés szerint)
gyömbér ízlés szerint
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint, lehet méz is)
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Olívaolajon a fokhagymát megfuttatjuk, megszórjuk őrölt kardamommal, rádobjuk az összes zöldséget, magas lángon pirítjuk kicsit, majd felengedjük annyi vízzel, ami épp ellepi.
Só, bors, gyömbér, édesítőszer (mézzel helyettesíthető) leheletnyi chili kerül még bele, fedő alatt közepes lángon főzzük kb. 30 percet.
Jön a botmixer, beletesszük a főzőtejszínnel elkevert joghurtot, újraforraljuk és ha szükséges, utána fűszerezzük. (A képen egy kis petrezselyemmel van megszórva.) Nagyon finom pirított fenyőmaggal vagy szeletelt mandulával is.
Jó étvágyat hozzá!

Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 45431
Feltöltés dátuma: 2012. október 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sütőtökkrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mi van itthon 92 recept

Ez a tipikus egyszerű, de nagyszerű levesek egyike. Rengeteg változata létezik, én mégis ezt a fűszeresen csípős, édeskés változatot szeretem a leginkább.