húsételek tepsis hús

Sütőben sült csirkemell filé

Zsuzsamama56

1,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Zsuzsamama56

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

120 dkg csirkemellfilé
50 dkg zsemlemorzsa
3 db tojás
3 evőkanál finomliszt
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
1 csokor bazsalikom
5 dkg parmezán sajt
1 kávéskanál chilipehely
1 csokor petrezselyem
3 gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj
3 ek margarin (folyékony)

1248

Kalória

95.3g

Fehérje

101.1g

Szénhidrátok

48.7g

Zsír

288.7g

Víz

362.5g

Koleszterin

6.6g

Rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
125g zsemlemorzsa

494 kcal
41g tojás

52 kcal
11g finomliszt

41 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g chilipehely

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
8g margarin

54 kcal

Összesen 1248 kcal

18% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

1200g csirkemellfilé

1440 kcal
500g zsemlemorzsa

1975 kcal
165g tojás

208 kcal
45g finomliszt

164 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g chilipehely

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
30g margarin

215 kcal

Összesen 4991 kcal

18% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

54.7g csirkemellfilé

66 kcal
22.8g zsemlemorzsa

90 kcal
7.5g tojás

9 kcal
2.1g finomliszt

7 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g bazsalikom

1 kcal
2.3g parmezán sajt

9 kcal
0g chilipehely

0 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3.9g olívaolaj

34 kcal
1.4g margarin

10 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.3 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
363 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3439.1 g
Cink
5 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
460 mg
Vas
9 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
1034 mg
Nátrium
1644 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
288.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
275 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
379 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1094 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1658 micro

Összesen 1248 kcal

18% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
381.3 g

Zsír

Összesen
194.7 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
1450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13756.5 g
Cink
20 mg
Szelén
472 mg
Kálcium
1841 mg
Vas
37 mg
Magnézium
664 mg
Foszfor
4138 mg
Nátrium
6576 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
404.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1154.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1037 micro
B6 vitamin:
11 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
141 micro
K vitamin:
1101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
150 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
836 micro
Kolin:
1516 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4376 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6632 micro

Összesen 4991 kcal

18% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
627.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A mellfiléket megmossuk, és nem túl vékonyra felszeleteljük. A vastagabbat vágjuk ketté. 1 nagy csirkemellből legyen 6 szelet. Sózzuk, borsozzuk, és tegyük félre.
A tojásokat verjük fel a liszttel csomómentesre egy kis habverővel. A morzsába keverjünk sót, borsot ízlés szerint, vágott bazsalikomot és petrezselymet. A chilit, a sajtot meg a fokhagymát is reszeljük bele. Keverjük el egy kanál segítségével.
Vegyünk elő egy sütőtepsit, béleljük ki alufóliával, olajjal öntözzük meg.
A hússzeleteket először a tojásba, majd a fűszeres morzsába forgassuk meg, és kézzel nyomkodjuk meg, hogy megtapadjon rajta.
A tepsibe rakjuk szépen sorba. Előmelegített sütőben 200 fokon alsó-felső sütésen 20 percet sütjük. 10 perc után fordítsuk meg a húsokat, folyékony margarinnal öntözzük át a tetejét, és még 10 percig süssük.
Azonnal tálaljuk kedvenc köretünkkel.