Sütőben sült csirkemell filé
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
rántott ételek
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
125g zsemlemorzsa494 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
21g olívaolaj188 kcal
-
8g margarin54 kcal
Összesen
1248
kcal
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1200g csirkemellfilé1440 kcal
-
500g zsemlemorzsa1975 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
30g margarin215 kcal
Összesen
4991
kcal
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
54.7g csirkemellfilé66 kcal
-
22.8g zsemlemorzsa90 kcal
-
7.5g tojás9 kcal
-
2.1g finomliszt7 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.7g bazsalikom1 kcal
-
2.3g parmezán sajt9 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
2.1g petrezselyem1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
3.9g olívaolaj34 kcal
-
1.4g margarin10 kcal
Összesen
228
kcal
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.3 g
Zsír
-
Összesen 48.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 363 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3439.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 460 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 166 mg
-
Foszfor 1034 mg
-
Nátrium 1644 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 288.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 259 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 275 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 209 micro
-
Kolin: 379 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1094 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1658 micro
Összesen
1248
kcal
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 381.3 g
Zsír
-
Összesen 194.7 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 96 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 1450 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13756.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 472 mg
-
Kálcium 1841 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 664 mg
-
Foszfor 4138 mg
-
Nátrium 6576 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 404.2 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1154.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1037 micro
-
B6 vitamin: 11 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 73 mg
-
D vitamin: 141 micro
-
K vitamin: 1101 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 150 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 836 micro
-
Kolin: 1516 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4376 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6632 micro
Összesen
4991
kcal
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.4 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 627.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 300 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 302 micro
Összesen
228
kcal
Hozzávalók
-
120 dkg csirkemellfilé
-
50 dkg zsemlemorzsa
-
3 db tojás
-
3 evőkanál finomliszt
-
1 kávéskanál só
-
1 kávéskanál bors
-
1 csokor bazsalikom
-
5 dkg parmezán sajt
-
1 kávéskanál chilipehely
-
1 csokor petrezselyem
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 dl olívaolaj
Elkészítés
- A mellfiléket megmossuk, és nem túl vékonyra felszeleteljük. A vastagabbat vágjuk ketté. 1 nagy csirkemellből legyen 6 szelet. Sózzuk, borsozzuk, és tegyük félre.
- A tojásokat verjük fel a liszttel csomómentesre egy kis habverővel. A morzsába keverjünk sót, borsot ízlés szerint, vágott bazsalikomot és petrezselymet. A chilit, a sajtot meg a fokhagymát is reszeljük bele. Keverjük el egy kanál segítségével.
- Vegyünk elő egy sütőtepsit, béleljük ki alufóliával, olajjal öntözzük meg.
- A hússzeleteket először a tojásba, majd a fűszeres morzsába forgassuk meg, és kézzel nyomkodjuk meg, hogy megtapadjon rajta.
- A tepsibe rakjuk szépen sorba. Előmelegített sütőben 200 fokon alsó-felső sütésen 20 percet sütjük. 10 perc után fordítsuk meg a húsokat, folyékony margarinnal öntözzük át a tetejét, és még 10 percig süssük.
- Azonnal tálaljuk kedvenc köretünkkel.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 23x34
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 222
- Tegnapi nézettség: 18
- 7 napos nézettség: 105
- Össznézettség: 135548
- Feltöltés dátuma: 2013. november 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsuzsamama56
322 recept
Az így elkészített mellfilé sohasem lesz száraz, élvezhetetlen.