tapas sült zöldség

Sült zöldspárga sonkával tükörtojással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Hobbychef

1adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

840g zöldspárga

118 kcal
50g sonka

69 kcal
55g tojás

69 kcal
400g újkrumpli

246 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g majonéz

59 kcal
100g fehérbor

82 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 812 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

840g zöldspárga

118 kcal
50g sonka

69 kcal
55g tojás

69 kcal
400g újkrumpli

246 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g majonéz

59 kcal
100g fehérbor

82 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 812 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

55.7g zöldspárga

8 kcal
3.3g sonka

5 kcal
3.6g tojás

5 kcal
26.5g újkrumpli

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g majonéz

4 kcal
6.6g fehérbor

5 kcal
2.7g tejföl

5 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1853.3 g
Cink
5 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
256 mg
Vas
16 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
632 mg
Nátrium
733 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
954.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
257 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
287 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
2653 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4449 micro

Összesen 812 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1853.3 g
Cink
5 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
256 mg
Vas
16 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
632 mg
Nátrium
733 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
954.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
257 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
287 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
2653 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4449 micro

Összesen 812 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
295 micro

Összesen 54 kcal

Hozzávalók

12 közepes db zöldspárga
5 dkg sonka (1 szelet szendvicssonka)
1 db tojás
40 dkg újkrumpli (6 db nagyobb)
petrezselyem ízlés szerint
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
bors ízlés szerint (őrölt fekete bors)
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek majonéz
1 dl fehérbor (Cserszegi fűszeres)
2 ek tejföl

Elkészítés

A spárgák végét levágjuk. A krumplikat megmossuk.
A spárgákat és a krumplikat sós, cukros vízben előfőzzük. Közben a saját készítésű majonézhez adunk tejfölt, fehérbort, s jól elkeverjük.
Egy serpenyőbe berakjuk a hozzávalókat. A sonkát mindkét oldalán megsütjük, a spárgákat s a krumplikat is forgatjuk. A tükörtojást is megsütjük.
Tálaláskor a tányérra elrendezzük az ételt, a krumplikra teszünk aprított petrezselymet, a spárgákra és a tányérra locsolunk tartárt. Díszítjük a tányért petrezselyemlevéllel.
Fehérborral fogyasztjuk.

Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 505
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 11.