köretek zöldségköret

Sült zöldségek serpenyőben

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Kokki

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

50g cukkini

8 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
70g padlizsán

17 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

1 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 161 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

200g cukkini

32 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
168g csiperkegomba

36 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
280g padlizsán

67 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 641 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

15.9g cukkini

3 kcal
18.3g piros kaliforniai paprika

4 kcal
13.4g csiperkegomba

3 kcal
7.2g lilahagyma

3 kcal
22.3g padlizsán

5 kcal
18.3g sárga kaliforniai paprika

5 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
4g vaj

29 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
594 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
260.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
921 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1058 micro

Összesen 161 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3114 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
141 mg
Vas
5 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
2376 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
61 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1043 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
685 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
713 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3684 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4233 micro

Összesen 641 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
83.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
294 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
337 micro

Összesen 52 kcal

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 db piros kaliforniai paprika
4 nagy db csiperkegomba
1 közepes db lilahagyma
1 kis db padlizsán
1 db sárga kaliforniai paprika
1 teáskanál só
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 kk tárkony (szárított)
5 dkg vaj

Elkészítés

A vajat felforrósítjuk, és amikor a serpenyő már egy kicsit füstöl, hozzáadjuk a közepesen nagy darabokra vágott zöldségeket.
Fűszerezzük, és nagy lángon sütjük 10-15 percig. Sütés közben folyamatosan forgatjuk. Mindenképpen maradjanak ropogósak a fűszerek.
Tálalásnál a zöldségeket fajtánként elrendezve tálaljuk, mert így mutatósabb.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 63
Össznézettség: 70273
Feltöltés dátuma: 2013. november 25.