Sült nudli

Name: Sült nudli
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 50 dkg Finomliszt; 2 kk Só; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Angie-30

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Angie-30

6adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg burgonya
50 dkg finomliszt
2 kk só
2 ek napraforgó olaj
1 db tojás
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

763

Kalória

10.9g

Fehérje

74.6g

Szénhidrátok

46.8g

Zsír

65.6g

Víz

30g

Koleszterin

3.6g

Rost

767.3mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

83g burgonya

48 kcal
83g finomliszt

303 kcal
1g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
9g tojás

12 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 763 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

500g burgonya

289 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
8g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
55g tojás

69 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4573 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

37.5g burgonya

22 kcal
37.5g finomliszt

136 kcal
0.6g só

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
4.1g tojás

5 kcal
19.1g napraforgó olaj

169 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
768.1 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
534 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 763 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.4 g

Zsír

Összesen
280.8 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
102 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4608.7 g
Cink
5 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
149 mg
Vas
10 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
850 mg
Nátrium
3202 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
447.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
393.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
112 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 4573 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.5 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A krumplit megfőzzük,áttörjük. Amikor kissé meghűlt, hozzákeverjük a sót, olajat, tojást és a liszt felét. Jól elkeverjük, majd belekeverjük a többi lisztet.
Egy darab tésztát levágunk, és liszttel meghintett gyúródeszkán rudat sodrunk, majd ferdén felvagdossuk, és bő olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc

Ez a recept igazából a sógornőm szerint Tapsi, a párom szerint Német lepény. Régebben is sütöttünk, de akkor olyan kocka féle alakja volt, de most egy újságban találtam, és gondoltam így érdekesebb. Igazából így fogom ezután is sütni, nagyon bevált.