Sült kacsa narancságyon
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Tesco
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A kacsához
-
250g kacsahús338 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
2g rozmaring3 kcal
-
87g narancs30 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
A tortillához
-
83g burgonya48 kcal
-
29g finomliszt106 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
548
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A kacsához
-
1500g kacsahús2025 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
6g kakukkfű6 kcal
-
14g rozmaring18 kcal
-
520g narancs178 kcal
-
14g só0 kcal
-
2g fekete bors5 kcal
A tortillához
-
500g burgonya289 kcal
-
175g finomliszt637 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3287
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A kacsához
-
48.9g kacsahús66 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
7.8g sárgarépa3 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.2g kakukkfű0 kcal
-
0.5g rozmaring1 kcal
-
16.9g narancs6 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
A tortillához
-
16.3g burgonya9 kcal
-
5.7g finomliszt21 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
107
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.3 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 193 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1963.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 605 mg
-
Nátrium 1120 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 338.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 371 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 1245 micro
-
β-karotin 3033 micro
-
β-crypt 73 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 195 micro
Összesen
548
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 307.8 g
Zsír
-
Összesen 93.4 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11782.1 g
-
Cink 32 mg
-
Szelén 273 mg
-
Kálcium 569 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 509 mg
-
Foszfor 3627 mg
-
Nátrium 6719 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 293.4 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 2033.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2225 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 397 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 98 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 89 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 667 micro
-
Kolin: 925 mg
-
Retinol - A vitamin: 360 micro
-
α-karotin 7469 micro
-
β-karotin 18199 micro
-
β-crypt 441 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 1171 micro
Összesen
3287
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 384 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 243 micro
-
β-karotin 593 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
107
kcal
Hozzávalók
A kacsához
-
1 db vöröshagyma
-
3 db sárgarépa
-
1 szál petrezselyem
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db babérlevél
-
2 szál kakukkfű
-
2 szál rozmaring
-
2 db narancs
-
2 tk só
-
1 tk fekete bors
A tortillához
-
500 g burgonya
-
175 g finomliszt
-
1 csipet só
Elkészítés
A kacsához
- Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Vágjuk fel a hagymát, a répát és a petrezselymet.
- Tegyük a zöldségeket, a fűszernövényeket és a fokhagymát egy nagyobb tál aljára
- Mossunk meg egy narancsot, vágjuk félbe, és tegyük a kacsába.
- A másik narancsot facsarjuk ki, a levét öntsük a kacsára. Adjunk hozzá sót, borsot, a kacsa belsejét is fűszerezzük meg. Tegyük a kacsát az előmelegített sütőbe kb. 2,5 órára. 90 perc után távolítsuk el róla a zsírt, ezt ismételjük meg 15 percenként. Miután ropogós aranybarnára sült, vegyük ki a tálból, és tálalás előtt hagyjuk hűlni 10 percig. Burgonyával vagy tortillával tálaljuk.
- A tortillához főzzük meg a burgonyát héjával együtt. Miután kihűlt, hámozzuk és szeleteljük. Keverjük össze a liszttel és sóval, majd dolgozzuk össze a tésztát. Vágjunk belőle kisebb darabokat, ezeket nyújtsuk ki (mint a palacsintát), majd süssük meg mindkét oldalát serpenyőben. Miután elkészült, tegyünk rá egy kis libazsírt, vagy süssük még egy kis olajon.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 150 perc
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 8247
- Feltöltés dátuma: 2018. december 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tesco
10 recept
A naranccsal sült kacsa méltán népszerű étel az egész világon. Ön próbálta már?