tészta spenótos tészta

Spenótos tészta 3.

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Ramonika

5adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A spenótszószhoz

200g spenót

33 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
6g sajtszósz

10 kcal
40g trappista sajt

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tésztához

100g penne

371 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
40g sonka

55 kcal
40g sajt

141 kcal

Összesen 821 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A spenótszószhoz

1000g spenót

166 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
30g sajtszósz

52 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tésztához

500g penne

1855 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
200g sonka

276 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 4107 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A spenótszószhoz

41g spenót

7 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
8.2g főzőtejszín

11 kcal
1.2g sajtszósz

2 kcal
8.2g trappista sajt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tésztához

20.5g penne

76 kcal
0g só

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

1 kcal
8.2g sonka

11 kcal
8.2g sajt

29 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2698 g
Cink
5 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
746 mg
Vas
8 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
604 mg
Nátrium
1062 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
230.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
971 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
698 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
535 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17584 micro

Összesen 821 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
228.9 g

Zsír

Összesen
162.3 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
571 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13490.2 g
Cink
23 mg
Szelén
391 mg
Kálcium
3730 mg
Vas
38 mg
Magnézium
964 mg
Foszfor
3019 mg
Nátrium
5311 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
424.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
1152.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4855 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
215 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
3490 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2677 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
1465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40669 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87921 micro

Összesen 4107 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1667 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3605 micro

Összesen 168 kcal

Hozzávalók

A spenótszószhoz

1 kg spenót (vagy 50 dkg fagyasztott)
1 közepes fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
30 g sajtszósz (alap)
20 dkg trappista sajt (reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tésztához

50 dkg penne
só ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj (a főzővízbe)
20 dkg sonka
20 dkg sajt (reszelve)

Elkészítés

A spenótszószhoz

A friss spenótot megmossuk és megpároljuk, leöntjük róla a felesleges vizet, majd jól összeturmixoljuk.
A hagymát (a fokhagymával együtt) apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük és belerakjuk a fokhagymát is. Rátesszük az összeturmixolt spenótot, ha mirelitből csináljuk,akkor addig kevergetjük,míg fel nem enged.
Közben a leírás szerint elkészítjük a sajtszószt.
A spenóthoz hozzáadunk egy kevés tejszínt, majd megbolondítjuk a sajtszósszal, és beletesszük a maradék tejszínt.
Beleszórjuk a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Mindeközben kifőzzük a tésztát, tányérokra szedjük, és rámerítjük a spenótszószt. Reszelt sajttal és egy kis pirított sonkával tálaljuk.

Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 17275
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 07.

Ajánló

Most, hogy jobban elgondolkodtam, hogy még ízletesebbé tegyem, legközelebb füstölt sajttal fogom tálalni. :D

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - spenótos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Ramonika 32 recept

Szerencsére folyton termő spenótom van, így tavasztól őszig bármit készíthetek belőle. Ezt a receptet egy barátnőm ajánlotta, és annyira megtetszett, hogy 1 hét alatt kétszer is elkészítettük.