tészta gnocchi

Spenótos-ricottás gnocchi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

150g spenót

25 kcal
150g spenót

25 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
83g ricotta

125 kcal
167g gnocchi

263 kcal
0g só

0 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal

Összesen 664 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

450g spenót

75 kcal
450g spenót

75 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
250g ricotta

375 kcal
500g gnocchi

790 kcal
0g só

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 1993 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

22.9g spenót

4 kcal
22.9g spenót

4 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
12.7g ricotta

19 kcal
25.4g gnocchi

40 kcal
0g só

0 kcal
5.1g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.8 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3399.6 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
861 mg
Vas
6 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
1762 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
325.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1247 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1046 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
427 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12217 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26349 micro

Összesen 664 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
95.4 g

Zsír

Összesen
76.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10198.9 g
Cink
8 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
2584 mg
Vas
19 mg
Magnézium
630 mg
Foszfor
1611 mg
Nátrium
5287 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
228.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
977.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3740 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
3137 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1281 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
684 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36650 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79046 micro

Összesen 1993 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
518.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
131 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1862 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4017 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

45 dkg spenót (leveles, mirelit)
45 dkg spenót (püré, fokhagymás, mirelit)
6 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
25 dkg ricotta
50 dkg gnocchi
só ízlés szerint
10 dkg parmezán sajt (reszelt)

Elkészítés

A fagyasztott spenótot (leveles+püré) vajon összeforgatjuk, majd sózzuk és besűrítjük a tejszínnel.
A fokhagymákat belereszeljük. A gnocchit sós vízben kifőzzük. Az alkatrészeket (spenót+gnocchi+túró) összekeverjük.
Végül parmezánnal megszórjuk.

Receptkönyvben: 277
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 60094
Feltöltés dátuma: 2008. július 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gnocchi

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Az alábbi fogás készülhet penne vagy fusilli tésztával is, ha éppen nincs otthon gnocchink, mivel ezek jól magukon tartják a masszát. 1 éves kor után nyugodtan adhatjuk a babánknak. Friss spenótlevelekből még finomabb!