tészta lasagne

Spenótos lasagne

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

68perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A spenótos tésztához

50 dkg lasagne tészta
1 ek napraforgó olaj
50 dkg spenót (fagyasztott)
4 dl tejföl
20 dkg ementáli sajt (vagy edámi, reszelve)
só ízlés szerint
1 csipet szerecsendió (őrölt)
1 gerezd fokhagyma

A mártáshoz

3 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
4 dl tej
10 dkg ricotta

1074

Kalória

40.6g

Fehérje

113.7g

Szénhidrátok

49.8g

Zsír

207.4g

Víz

133.9g

Koleszterin

6.2g

Rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

A spenótos tésztához

125g lasagne tészta

464 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
125g spenót

21 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

A mártáshoz

8g vaj

54 kcal
8g finomliszt

27 kcal
100g tej

56 kcal
25g ricotta

38 kcal

Összesen 1074 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

A spenótos tésztához

500g lasagne tészta

1855 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
500g spenót

83 kcal
400g tejföl

792 kcal
200g ementáli sajt

786 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

A mártáshoz

30g vaj

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal
400g tej

224 kcal
100g ricotta

150 kcal

Összesen 4289 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

A spenótos tésztához

23g lasagne tészta

85 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
23g spenót

4 kcal
18.4g tejföl

36 kcal
9.2g ementáli sajt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

A mártáshoz

1.4g vaj

10 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
18.4g tej

10 kcal
4.6g ricotta

7 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2093.4 g
Cink
5 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
831 mg
Vas
7 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
693 mg
Nátrium
282 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
207.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
771 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
438 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
485 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
342 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5139 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
11010 micro

Összesen 1074 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
162.2 g

Zsír

Összesen
199.2 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
536 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8373.8 g
Cink
20 mg
Szelén
411 mg
Kálcium
3324 mg
Vas
27 mg
Magnézium
683 mg
Foszfor
2771 mg
Nátrium
1127 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
454.9 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
829.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3086 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1752 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1940 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
1368 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
20556 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
44041 micro

Összesen 4289 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
153 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
947 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2029 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A spenótos tésztához

A spenótot hagyjuk felolvadni, majd hozzákeverjük a préselt fokhagymát, a tejfölt, és megsózzuk .
A vajon a lisztet megfuttatjuk, a tejjel felengedjük, és mártássá főzzük.
A tűzről lehúzva ízesítjük kiskanálnyi sóval és szerecsendióval, majd a ricottávalsimára keverjük.
A tésztát sós vízben nem túl puhára főzzük, leszűrjük.
Tepsi vagy jénai aljára egy sor tésztát fektetünk, a spenót felét rásimítjuk, második sor tésztával befedjük.
Rá a mártás felét kenjük, és reszelt sajttal meghintjük.
Még egy sor tésztát egyengetünk rá, a spenót maradékát ráöntjük, és a maradék tésztával beborítjuk.
Végül az egészet a maradék mártással bevonjuk, és sajttal meghintjük.
Forró, 200 fokos sütőbe tolva 30 percig sütjük.