levesek spárgakrémleves

Spárgakrémleves sajtos polentagombóccal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gizi

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

167g zöldspárga

23 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
67g burgonya

39 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g kukoricaliszt

18 kcal
2g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
17g vaj

120 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
233g víz

0 kcal

Sajtos polentagombóc

67g kukoricadara

241 kcal
133g víz

0 kcal
33g sajt

117 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 686 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

500g zöldspárga

70 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
15g kukoricaliszt

54 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g vaj

359 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
700g víz

0 kcal

Sajtos polentagombóc

200g kukoricadara

724 kcal
400g víz

0 kcal
100g sajt

352 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2059 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

20.7g zöldspárga

3 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
8.3g burgonya

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.2g tejföl

12 kcal
0.6g kukoricaliszt

2 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0.2g olívaolaj

1 kcal
29g víz

0 kcal

Sajtos polentagombóc

8.3g kukoricadara

30 kcal
16.6g víz

0 kcal
4.1g sajt

15 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1172.6 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
333 mg
Vas
6 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
600.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
638 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1740 micro

Összesen 686 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
57 g

Zsír

Összesen
110.2 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
319 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3517.7 g
Cink
10 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
1000 mg
Vas
18 mg
Magnézium
411 mg
Foszfor
1294 mg
Nátrium
720 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
225.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1802.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
998 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
830 micro
α-karotin
158 micro
β-karotin
1914 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5219 micro

Összesen 2059 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 85 kcal

Kiemelt recept
2023
Heti Menü – egy hétig a tejföl körül keringünk

Hozzávalók

Leves

1 csomag zöldspárga
1 db vöröshagyma
2 közepes db burgonya
2 ek ételízesítő
1.5 dl tejföl
1 evőkanál kukoricaliszt
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 dkg vaj
0.5 ek olívaolaj
7 dl víz

Sajtos polentagombóc

1 bögre kukoricadara (2 dl-es)
4 dl víz
10 dkg sajt (reszelt)
snidling ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Leves

A spárga fás részét törjük le, de ne dobjuk ki, mert kell az alapléhez. A bimbót vágjuk le, és tegyük félre, a szárrészt pedig daraboljuk fel.
A vöröshagymát és a krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A vajat és az olajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és pároljuk üvegesre.
Ezután adjuk hozzá a krumplit, a letört részt, és a feldarabolt spárgát, majd szórjuk meg a cukorral, az ételízesítővel és egy csipet szerecsendióval, sózzuk, borsozzuk, és forgassuk alaposan össze.
Ezután öntsük fel a vízzel, és főzzük puhára, majd a fás szárrészt szedjük ki a levesből, és dobjuk ki. A tejfölt keverjük simára a kukoricaliszttel, és egy kevés levessel, majd öntsük a levesbe, és botmixerrel pépesítsük, vagy turmixoljuk le.
Ezután egy szitán szűrjük át, hogy szép selymes legyen, majd tegyük vissza a tűzhelyre, és kevergetve melegítsük forráspontig, de főzni már nem kell.

Sajtos polentagombóc

Egy serpenyőbe öntsük bele a vizet, keverjük hozzá a kukoricadarát, sózzuk, borsozzuk, és állandó keverés mellett főzzük sűrűre. Amikor már kellően besűrűsödött, és elválik az edény falától, vegyük le a tűzről, és hűtsük langyosra.
Amikor már éppen csak langyos, reszeljük hozzá a sajtot, adjuk hozzá az apróra vágott snidlinget, majd keverjük alaposan össze. Ezután vizes kézzel, formázzunk diónyi gombócokat a masszából, és tálalásig tegyük félre. (ne tegyük bele a levesbe, mert különben szétázik) Tálaláskor merjük a levest tányérba, helyezzük bele a polentagombócot, majd úgy kínáljuk.

Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1055
Feltöltés dátuma: 2023. május 19.