kenyerek focaccia

Sonkával és sajttal díszített spárgás focaccia

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Ana's Kitchen

Sonkával és sajttal díszített spárgás focaccia

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
63g víz

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
2g só

0 kcal
20g sonka

28 kcal
125g zöldspárga

18 kcal
25g sajt

88 kcal
11g ketchup

11 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 660 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
6g só

0 kcal
80g sonka

110 kcal
500g zöldspárga

70 kcal
100g sajt

352 kcal
45g ketchup

45 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 2635 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

32.7g finomliszt

119 kcal
16.3g víz

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
0.4g só

0 kcal
5.2g sonka

7 kcal
32.7g zöldspárga

5 kcal
6.5g sajt

23 kcal
2.9g ketchup

3 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1654.2 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
207 mg
Vas
4 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
1046 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
182.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
436 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1357 micro
Lut-zea
662 micro

Összesen 660 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
100.9 g

Zsír

Összesen
61.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6616.9 g
Cink
11 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
830 mg
Vas
15 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1178 mg
Nátrium
4183 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
412.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
729.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
460 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
165 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
530 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1743 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5428 micro
Lut-zea
2647 micro

Összesen 2635 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
355 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 173 kcal

Hozzávalók

500 g finomliszt
250 ml víz (langyos)
3 ek olívaolaj
25 g friss élesztő
1 teáskanál só
80 g sonka (4 szelet)
1 csomag zöldspárga
100 g sajt (reszelve a tetejére)
3 ek ketchup
2 teáskanál oregánó

Elkészítés

A lisztet szitáljuk egy tálba, keverjük össze a sóval, a közepébe készítsünk mélyedést, öntsük hozzá a vizet, az olívaolajat, és morzsoljuk bele az élesztőt. Ezután jól gyúrjuk össze, akkor jó, ha a tészta elválik az edény falától, hólyagos és szép fényes. Ha túl lágy, adjunk hozzá kevés lisztet, ellenkező esetben öntsünk hozzá vizet.
Fél órát hagyjuk kelni, letarkarva langyos helyen. Az idő leteltével gyúrjuk át és helyezzük a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejét kenjük meg ketchuppal és szórjuk meg oregánoval, ezután helyezzük rá a sonkaszeleteket és csíkokat a megmosott spárgákat és a reszelt sajtot.
Előmelegített sütőben 180 C fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 1
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 76
Feltöltés dátuma: 2023. május 10.