Sokmagvas bagett
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
337
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
338 kcal
-
150g rozsliszt524 kcal
-
150g tönkölybúza liszt507 kcal
-
5g búzacsíra18 kcal
-
30g szezámmag172 kcal
-
30g napraforgómag175 kcal
-
30g tökmag134 kcal
-
15g friss élesztő16 kcal
-
250g víz0 kcal
-
70g kefir43 kcal
-
7g méz21 kcal
-
7g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
2019
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
40 kcal
-
17.6g rozsliszt61 kcal
-
17.6g tönkölybúza liszt60 kcal
-
0.6g búzacsíra2 kcal
-
3.5g szezámmag20 kcal
-
3.5g napraforgómag21 kcal
-
3.5g tökmag16 kcal
-
1.8g friss élesztő2 kcal
-
29.3g víz0 kcal
-
8.2g kefir5 kcal
-
0.8g méz2 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
Összesen
237
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1022.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 124 mg
-
Foszfor 319 mg
-
Nátrium 466 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 61.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
337
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.7 g
Zsír
-
Összesen 55.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6133.5 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 535 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 745 mg
-
Foszfor 1914 mg
-
Nátrium 2795 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 332.1 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 58 mg
VÍZ
-
Összesen 371.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 400 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 738 micro
Összesen
2019
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 719.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 225 mg
-
Nátrium 328 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 43.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
237
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg tönkölybúza liszt
-
1 ek búzacsíra
-
3 dkg szezámmag
-
3 dkg napraforgómag
-
3 dkg tökmag
-
1.5 dkg friss élesztő
-
0.7 dl kefir
-
1 teáskanál méz
-
1 tk só
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- A meleg vízben elkeverjük a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.
- Minden hozzávalót kenyérsütőgépben összedagasztunk és 1 óra alatt duplájára kelesztünk. Lágy tészta lesz belőle.
- A megkelt tésztát jól meglisztezett deszkán három részre osztjuk, a tésztát kilapítjuk, majd feltekerve bagettet formálunk belőle.
- Újra kelesztjük fél órát.
- A sütőt előmelegítjük 220 fokra hőlégkeverésen, és a bagettet 1/4 óra alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 37x23
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2071
- Feltöltés dátuma: 2013. március 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Minden alkalommal más-más receptet készítek el, ha kenyérsütésre adom a fejem, ami igen gyakori.