édes süti mézeskalács

Sokáig puha, illatozó mézeskalács egyszerűen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Iluska

Sokáig puha, illatozó mézeskalács egyszerűen

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

9perc

Összesen

39perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír

28g tojás

35 kcal
62g méz

189 kcal
38g margarin

269 kcal
125g finomliszt

455 kcal
38g porcukor

145 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1294 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír

165g tojás

208 kcal
374g méz

1137 kcal
225g margarin

1613 kcal
750g finomliszt

2730 kcal
225g porcukor

871 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
12g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
300g porcukor

1161 kcal

Összesen 7762 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír

7.7g tojás

10 kcal
17.6g méz

53 kcal
10.6g margarin

76 kcal
35.2g finomliszt

128 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.6g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
3.8g tojásfehérje

2 kcal
14.1g porcukor

54 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.8 g
Cink
1 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
234.8 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
61.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1294 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
105.9 g

Zsír

Összesen
202.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2302.9 g
Cink
8 mg
Szelén
321 mg
Kálcium
234 mg
Vas
13 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1136 mg
Nátrium
379 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
1408.6 g
Cukor
834 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
371.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2075 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
212 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
542 mg
Retinol - A vitamin:
1960 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1373 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
865 micro

Összesen 7762 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.1 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 364 kcal

Hozzávalók

3 db tojás
187 ml méz
22.5 dkg margarin
75 dkg finomliszt
22.5 dkg porcukor
2 teáskanál szódabikarbóna
12 g mézeskalács fűszerkeverék
2 db tojásfehérje (díszítéshez)
30 dkg porcukor (díszítéshez)

Elkészítés

A nedves hozzávalókat, vagyis a lágyan felvert tojást, a mézet és a kissé olvasztott margarint összekeverjük.
A száraz hozzávalókat, a lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát és a fűszert egy tálban elkeverjük, majd a nedves hozzávalókat ráöntjük. Jól összegyúrjuk.
3-4 részre osztjuk, és enyhén lisztezett deszkán 5 mm-re nyújtjuk. Kiszaggatjuk bármilyen formával.
Sütőpapírral ellátott tepsibe pakoljuk, kissé távolabb egymástól(mert nőni fognak).
190 C-fokos sütőben 9-10 percig sütjük.
Miután kihűltek, díszítjük. A tojásfehérjét elkezdjük verni, és fokozatosan adagolva a porcukrot, gépi mixerrel jól felverjük. Mikor teljesen elolvadt a cukor, akkor egy flakonba, vagy nejlonba tesszük, amire pici lyukat vágunk és díszíteni kezdünk. Jó étvágyat!!

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 9 perc
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 325
7 napos nézettség: 2303
Össznézettség: 7279
Feltöltés dátuma: 2021. december 02.

Ajánló

A tojásfehérjét a díszítéshez elég sokáig kell verni, hogy a cukor teljesen feloldódjon, és a máz megszáradjon!!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mézeskalács

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - ovo vegetáriánus

Iluska 1115 recept

Az én családom kedvenc karácsonyi süteménye, ami illatos és puha, mikor az ember beleharap!! Nem lesz kevés ebből a mennyiségből, de nem kell félni, el fog fogyni.... :-)))