húsételek töltött hús

Skót tojás Philips Airfryerben készítve

Philips Airfryerek

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Philips Airfryerek

1adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Skót tojás

5 db tojás
500 g darált marhahús
2 ek worcestershire-szósz
1 ek mustár
2 gerezd fokhagyma
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 csokor koriander

Panír

4 púpozott ek finomliszt
1 db tojás
15 dkg panko

2045

Kalória

174.1g

Fehérje

178.4g

Szénhidrátok

64.5g

Zsír

656.3g

Víz

1.4kg

Koleszterin

10.3g

Rost

13g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

16% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

Skót tojás

275g tojás

346 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
10g mustár

6 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g koriander

7 kcal

Panír

80g finomliszt

291 kcal
55g tojás

69 kcal
150g panko

593 kcal

Összesen 2045 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

Skót tojás

275g tojás

346 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
10g mustár

6 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g koriander

7 kcal

Panír

80g finomliszt

291 kcal
55g tojás

69 kcal
150g panko

593 kcal

Összesen 2045 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

Skót tojás

24.4g tojás

31 kcal
44.3g darált marhahús

63 kcal
1.8g worcestershire-szósz

1 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g koriander

1 kcal

Panír

7.1g finomliszt

26 kcal
4.9g tojás

6 kcal
13.3g panko

53 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

16% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
174.1 g

Zsír

Összesen
64.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1385 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6155.5 g
Cink
26 mg
Szelén
320 mg
Kálcium
532 mg
Vas
28 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
2009 mg
Nátrium
2982 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
178.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
656.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
567 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
25 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
1328 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1193 micro
β-crypt
90 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1756 micro

Összesen 2045 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
174.1 g

Zsír

Összesen
64.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1385 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6155.5 g
Cink
26 mg
Szelén
320 mg
Kálcium
532 mg
Vas
28 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
2009 mg
Nátrium
2982 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
178.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
656.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
567 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
25 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
1328 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1193 micro
β-crypt
90 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1756 micro

Összesen 2045 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
545.7 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
264 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Skót tojás

A tojásokat főzzük 5 percig, majd hűtsük le őket hideg vízben. Pucoljuk meg óvatosan a tojásokat.
A darált marhahúshoz adjuk hozzá a Worcestershire-szószt, a mustárt, a finomra vágott koriandert és a préselt fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk meg, ezután keverjük össze alaposan.
Formázzunk belőle öt egyforma nagyságú húsgombócot. Helyezzük őket két darab fólia közé, és lapítsuk ki őket minél vékonyabbra.
Fontos, hogy vékony legyen a darált hús, így sokkal könnyebb lesz a tojások köré formázni.

Panír

A skót tojásokat forgassuk meg először a finomlisztben, utána a felvert tojásban, végül a panko morzsában.
Helyezzük őket a Philips Airfryer forrólevegős készülékbe, és manuális beállításon süssük őket 170°C-on 20 perc alatt aranybarnára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 20 perc

A skót tojás egy igazán laktató étel, amit kirándulásra bármikor betennénk a hátizsákunkba. Különlegessége, hogy a fűszeres darált húst főtt tojással töltik meg, ezután bepanírozva sütik meg. Frissen, melegen, de akár hidegen is nyugodtan fogyaszthatjuk.