Sertéstarja parasztosan
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Marcsisef
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
125g sertéstarja233 kcal
-
75g füstölt szalonna491 kcal
-
375g burgonya217 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
1006
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
500g sertéstarja930 kcal
-
300g füstölt szalonna1965 kcal
-
1500g burgonya866 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
4020
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
17.5g sertéstarja33 kcal
-
10.5g füstölt szalonna69 kcal
-
52.5g burgonya30 kcal
-
11.9g vöröshagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g sertészsír5 kcal
-
7g víz0 kcal
Összesen
141
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.2 g
Zsír
-
Összesen 71.7 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 824 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 485 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 444.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
1006
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 132.7 g
Zsír
-
Összesen 287 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 132 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 594 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3296 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 142 mg
-
Kálcium 304 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 401 mg
-
Foszfor 1939 mg
-
Nátrium 468 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 225.7 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1779.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 245 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 231 micro
-
Kolin: 529 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 114 micro
Összesen
4020
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 115.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
141
kcal
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
50 dkg sertéstarja
-
30 dkg füstölt szalonna
-
1.5 kg burgonya
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
2 dl víz
Elkészítés
- A hús szeleteket megpaskoljuk, mindkét oldalát enyhén sózzuk, borsozzuk.
- A megtisztított burgonyát megmossuk, és fél centi vastag karikákra vágjuk. A megtisztított vöröshagymát szintén karikára szeljük.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- Megfelelő nagyságú tepsit zsírral kikenünk, beleterítjük a burgonyát, rá a hagymát és ízlés szerint sózzuk. (Csínján bánjunk a sóval, hiszen a szalonna sós). Betakarjuk a húsokkal, amire a bevagdosott szalonnaszeleteket helyezzük.
- Ráöntünk 2 dl vizet, alufóliával befedjük, mehet a sütőbe. 160 fokon 45 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát. Átforgatjuk a húst és a szalonnát, és készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Tepsi mérete: 34x26x6
- Sütés ideje: 100 perc
- Elkészítettem: 22 alkalommal
- Receptkönyvben: 1957
- Tegnapi nézettség: 19
- 7 napos nézettség: 193
- Össznézettség: 631728
- Feltöltés dátuma: 2013. március 20.
Ajánló
Savanyúsággal, salátával kínálhatjuk. Jó étvágyat kívánok!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marcsisef
217 recept
Etűd, tarjára és pecsenyés villára.