Sárgatúró ahogy Bettyke készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
Összesen
323
kcal
- 16% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
Összesen
1291
kcal
- 16% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.7 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 450 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 944.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 353 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 240 mg
-
Nátrium 297 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 92.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 99 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 355 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 609 micro
Összesen
323
kcal
- 16% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 90.8 g
Zsír
-
Összesen 66 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1800 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3778.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 1411 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 958 mg
-
Nátrium 1187 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.5 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 368.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 774 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 397 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 227 micro
-
Kolin: 1422 mg
-
Retinol - A vitamin: 774 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2435 micro
Összesen
1291
kcal
- 16% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 242.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 23.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 156 micro
Összesen
82
kcal
Elkészítés
- A tejet feltesszük főni. Közben a tojásokat habosra keverjük a sóval és a cukorral.
- Mikor már forr, hozzáadjuk a tojásokat. Lejjebb vesszük a lángot, addig kavargatjuk, míg a savó ki nem csapódik. Túrós állagú lesz, és a szélén látszik a fehér savó.
- Ekkor egy szűrőbe textilpelenkát vagy konyharuhát teszünk, és ebbe öntjük a túrót. A textil sarkait összekötjük, és felakasztjuk. Így lesz szép kerek. De hagyhatjuk a szűrőben is, csak akkor egyenes marad a teteje.
- Hagyjuk 1,5-2 órán át lecsöpögni.
- Majd kivesszük a textilből, és hűtőbe tesszük.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4078
- Feltöltés dátuma: 2014. március 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Párom nagy kedvence. Általában húsvétkor készítjük, de most csak úgy, névnapja alkalmából készítettem el.