húsételek töltött hús

Sárgarépával töltött csirkemell baconköntösben

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Szekeres Lajosné Klári

Sárgarépával töltött csirkemell baconköntösben

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

Csirkemell

300g csirkemellfilé

360 kcal
113g sárgarépa

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
45g bacon

178 kcal
60g lilahagyma

22 kcal
100g salátakeverék

13 kcal

Vinaigrette öntet

23g fehérborecet

4 kcal
60g olívaolaj

530 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 1224 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

Csirkemell

900g csirkemellfilé

1080 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
136g bacon

534 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
300g salátakeverék

39 kcal

Vinaigrette öntet

70g fehérborecet

13 kcal
180g olívaolaj

1591 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 3675 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

Csirkemell

41.9g csirkemellfilé

50 kcal
15.8g sárgarépa

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
6.3g bacon

25 kcal
8.4g lilahagyma

3 kcal
14g salátakeverék

2 kcal

Vinaigrette öntet

3.3g fehérborecet

1 kcal
8.4g olívaolaj

74 kcal
0.5g dijoni mustár

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
76.7 g

Zsír

Összesen
93.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
249 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2225.6 g
Cink
3 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
103 mg
Vas
3 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
804 mg
Nátrium
1109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
501.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1040 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
3507 micro
β-karotin
10346 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1487 micro

Összesen 1224 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
230.1 g

Zsír

Összesen
280 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
171 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
747 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6676.8 g
Cink
9 mg
Szelén
239 mg
Kálcium
309 mg
Vas
10 mg
Magnézium
369 mg
Foszfor
2412 mg
Nátrium
3327 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1503.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3121 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
457 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
96 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
389 micro
Kolin:
869 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
10522 micro
β-karotin
31038 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
4462 micro

Összesen 3675 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
490 micro
β-karotin
1446 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 171 kcal

Hozzávalók

Csirkemell

4 db csirkemellfilé
2 nagy db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
8 szelet bacon
2 db lilahagyma
300 g salátakeverék (+vinaigrette öntet)

Vinaigrette öntet

70 ml fehérborecet
180 ml olívaolaj
1 ek dijoni mustár
1 kk só
bors ízlés szerint
0.5 tk cukor

Elkészítés

Csirkemell

A csirkemelleket egy tompa késsel felszúrjuk. A megtisztított sárgarépát bekenjük olajjal és megtöltjük vele a csirkemelleket. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd betekerjük 2 db baconszalonnával ezt addig végezzük, amíg mindegyiket megtöltjük.
Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, belerakjuk az aljára a két tisztított négybe vágott lila hagymát. A lila hagyma tetejére ültetjük a megtöltött csirkemelleket. Alufóliával lefedjük, majd betoljuk 180 C fokra előmelegített sütőbe 30 percre.
Majd levesszük a fóliát és szép pirosra sütjük. Ha megsült 10 percig pihentetjük a húst, majd felszeleteljük. Tálalásnál a tányérra rakjuk a hússzeleteket. Mellérakjuk a salátát, meglocsoljuk az vinaigrette öntettel.