levesek zöldségkrémleves

Sárgaborsó krémleves nokedlivel

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

huzsi

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

60perc

Összesen

70perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

83g felesborsó

303 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
43g zeller

16 kcal
67g burgonya

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gulyáskrém

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A nokedlihez

42g finomliszt

152 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 575 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

500g felesborsó

1820 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
260g zeller

94 kcal
400g burgonya

231 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g gulyáskrém

2 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A nokedlihez

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3442 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

25.9g felesborsó

94 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
12.4g sárgarépa

5 kcal
13.5g zeller

5 kcal
20.7g burgonya

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g gulyáskrém

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

A nokedlihez

13g finomliszt

47 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
5.2g víz

0 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752.5 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
90 mg
Vas
6 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
94 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
151.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3024 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 575 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
165.6 g

Zsír

Összesen
48.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4515.2 g
Cink
23 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
538 mg
Vas
33 mg
Magnézium
527 mg
Foszfor
2648 mg
Nátrium
562 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
597.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
135 mg

VÍZ

Összesen
910.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1973 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
207 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
1173 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
18145 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1110 micro

Összesen 3442 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
385 micro
β-karotin
941 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 178 kcal

Hozzávalók

A leveshez

500 g felesborsó (sárgaborsó)
1 kis fej vöröshagyma
3 db sárgarépa
1 db zeller
4 db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kk gulyáskrém (ízlés szerint)
2 ek napraforgó olaj (vagy más zsíradék)

A nokedlihez

250 g finomliszt
2 db tojás
só ízlés szerint
1 dl víz (vagy amennyit felvesz)

Elkészítés

A leveshez

A sárgaborsót többször átmossuk, majd felrakjuk vízbe főni. Vigyázzunk, mert kifuthat, gyakori kevergetéssel addig kell főzni, amíg a szemek megpuhulnak, esetlegesen szétfőnek. Ha szükséges, főzés közben a vizet pótoljuk.
Ezután a zöldségeket konyhakészre pucoljuk, a répákat karikákra, a burkonyát kockákra vágjuk. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és kevés zsiradékon megpároljuk. Ha kész, hozzáadjuk a fűszereket, majd a zöldségeket is, DE a burgonyát még nem.
Fedő alatt pároljuk picit a zöldségeket, majd öntsük fel kevés vízzel és főzzük tovább. Ekkor már hozzáadható a burgonya is.
Ha már megfőtt a sárgaborsó, akkor azt botmixerrel azzal a kevés vízzel, ami maradt rajta összeturmixoljuk, és hozzáadjuk a leveshez, felöntjük a kellő mennyiségű vízzel, és szükség szerint ízesítsük.
Amíg fő a leves, készítsük el a nokedlit, és ha már felfőtt a leves, szagassuk bele, melyet pár percig még főzünk, és tálalhatjuk is.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6135
Feltöltés dátuma: 2012. január 18.