édes süti barackos gombóc

Sárgabackos prézlis krumpligombóc

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Smaragd konyha

10adag

Előkészítés

25perc

Főzés

15perc

Összesen

40perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír

100g édesburgonya

62 kcal
40g gluténmentes lisztkeverék

138 kcal
6g tojás

7 kcal
125g vaj

896 kcal
0g só

0 kcal
30g xilit

72 kcal
0g vanília

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
116g sárgabarack

52 kcal

Összesen 1306 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír

1000g édesburgonya

619 kcal
400g gluténmentes lisztkeverék

1376 kcal
55g tojás

69 kcal
1250g vaj

8963 kcal
0g só

0 kcal
300g xilit

720 kcal
0g vanília

0 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
1155g sárgabarack

516 kcal

Összesen 13053 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír

22.9g édesburgonya

14 kcal
9.2g gluténmentes lisztkeverék

32 kcal
1.3g tojás

2 kcal
28.7g vaj

206 kcal
0g só

0 kcal
6.9g xilit

17 kcal
0g vanília

0 kcal
4.6g zsemlemorzsa

18 kcal
26.5g sárgabarack

12 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
103.8 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
656 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
105 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
173.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1476 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
846 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
7499 micro
β-crypt
112 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 1306 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.7 g

Zsír

Összesen
1037.6 g
Telített zsírsav
635 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
299 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
2868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6559.9 g
Cink
9 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
1049 mg
Vas
19 mg
Magnézium
404 mg
Foszfor
1311 mg
Nátrium
3677 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
887.4 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
76 mg

VÍZ

Összesen
1735.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14763 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
450 micro
Kolin:
525 mg
Retinol - A vitamin:
8465 micro
α-karotin
254 micro
β-karotin
74991 micro
β-crypt
1121 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1199 micro

Összesen 13053 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
39.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
339 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
1720 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 301 kcal

Hozzávalók

1 kg édesburgonya
40 dkg gluténmentes lisztkeverék
1 db tojás
125 dkg vaj
1 csipet só
30 dkg xilit
1 db vanília
20 dkg zsemlemorzsa
15 közepes db sárgabarack

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, kockára vágjuk és megfőzzük csipet sós vízben. Majd a vajjal összetörjük melegen.
Mikor már langyos lett a vajas burgonya, hozzáadjuk a lisztet, a tojást vanília rúdból kikapart magokat és a 10 dkg cukrot, és összegyúrjuk.
A megmosott sárgabarackot kimagozzuk, és felekre szedjük, és cukorba hempergetjük.
A tésztából akkora méretű gombócnyit veszünk ki, amekkorába belefér a fél cukros barack. Ezt addig csináljuk, míg el nem fogy a tészta.
Széles fazékba enyhén sós lobogó vízbe rakosgatjuk. óvatosan megkeverjük, és amikor már feljöttek a gombócok, még hagyjuk 4-5 percig főni.
A szűrő kanállal kiszedegetett gombócokat a vajon szárazra pirított gluténmentes zsemlemorzsába hempergetjük. Xilit cukrot porrá őröljük, és meghintjük vele. Jó étvágyat.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4472
Feltöltés dátuma: 2014. június 29.