Sajttal töltött panírozott húsgolyó
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 18% Zsír
Alaphoz:
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Töltelékhez:
-
50g sajt176 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
Panírozáshoz:
-
28g tojás35 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
Összesen
623
kcal
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 18% Zsír
Alaphoz:
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Töltelékhez:
-
200g sajt704 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
Panírozáshoz:
-
110g tojás138 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
Összesen
2487
kcal
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 18% Zsír
Alaphoz:
-
51.8g darált sertéshús94 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Töltelékhez:
-
20.7g sajt73 kcal
-
5.2g vaj37 kcal
-
2.1g tojássárgája7 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
Panírozáshoz:
-
11.4g tojás14 kcal
-
4.1g finomliszt15 kcal
-
4.1g zsemlemorzsa16 kcal
Összesen
257
kcal
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.6 g
Zsír
-
Összesen 41.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 311 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1507.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 385 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 550 mg
-
Nátrium 470 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 134.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 307 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 64 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 212 mg
-
Retinol - A vitamin: 304 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 178 micro
Összesen
623
kcal
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 174.5 g
Zsír
-
Összesen 167.2 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6029.1 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 193 mg
-
Kálcium 1541 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 2199 mg
-
Nátrium 1880 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 536.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1228 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 255 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 166 micro
-
Kolin: 848 mg
-
Retinol - A vitamin: 1216 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 155 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 714 micro
Összesen
2487
kcal
- 19% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.1 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 624.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 160 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 228 mg
-
Nátrium 195 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
257
kcal
Hozzávalók
Alaphoz:
-
0.5 kg darált sertéshús
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Töltelékhez:
-
20 dkg sajt
-
5 dkg vaj
-
1 db tojássárgája
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
Panírozáshoz:
-
2 db tojás
-
4 csapott ek finomliszt
-
4 ek zsemlemorzsa
Elkészítés
Alaphoz:
- A darált húst sóval, borssal ízesítjük, és jól összedolgozzuk.
Töltelékhez:
- A reszelt sajtot vajjal, tojássárgájával, zúzott fokhagymával és sóval összenyomkodjuk villával.
- Gombócokat készítünk a húsból és a töltelékből is.
- A húsgolyót ellapítjuk, és a közepébe helyezzük a sajtos golyót (kb. 4-5 cm átmérőjű golyókat formálunk belőle).
Panírozáshoz:
- A töltött golyókat először beleforgatjuk a lisztbe, a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába, és forró olajban kisütjük.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 4065
- Feltöltés dátuma: 2015. január 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Ez volt nálunk a karácsonyi ebéd egy része.