pogácsa túrós pogácsa

Sajtos-túrós reformpogi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

15% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír

31g tehéntúró

46 kcal
16g rozsliszt

57 kcal
16g zabliszt

66 kcal
1g só

0 kcal
21g vaj

152 kcal
31g sajt

110 kcal

Összesen 431 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
130g rozsliszt

454 kcal
130g zabliszt

525 kcal
7g só

0 kcal
170g vaj

1219 kcal
250g sajt

880 kcal

Összesen 3446 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír

26.7g tehéntúró

39 kcal
13.9g rozsliszt

48 kcal
13.9g zabliszt

56 kcal
0.7g só

0 kcal
18.1g vaj

130 kcal
26.7g sajt

94 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

15% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1260.8 g
Cink
83 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
246 mg
Vas
64 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
517 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 431 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
134.1 g

Zsír

Összesen
239.7 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
673 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10086.3 g
Cink
664 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
1970 mg
Vas
510 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
2301 mg
Nátrium
4139 mg
Réz
26 mg
Mangán
28 mg

Szénhidrátok

Összesen
192.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
344 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1950 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
1923 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
507 micro

Összesen 3446 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1076.5 g
Cink
71 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
210 mg
Vas
54 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
442 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 367 kcal

Hozzávalók

250 g tehéntúró
130 g rozsliszt
130 g zabliszt
1 tk só
170 g vaj
25 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

Összekeverjük a liszteketés a sót, majd hozzáadjuk a túrót és a reszelt sajtból kb 50 g-ot. Addig gyúrjuk, míg teljesen el nem válik a kezünktől és az edény falától.
Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, a tészta tetejét vastagon megszórjuk sajttal, majd kiszaggatjuk. Sok receptnél olvasom, hogy a sajtot a már kiszaggatott pogira teszik, pedig így sokkal egyszerűbb, másrészt pedig a maradék tészta újragyúrásakor még több sajt kerül a tésztába, és hát azt meg ki ne szeretné? :)
170 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréses módon kb 30 perc alatt ropogósra sütjük. Jó étvágyat! :)

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 127
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11128
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 05.

Ajánló

Magában is tökéletes rágcsa, de kipróbáltam, jól passzol csülkös bableveshez is!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - túrós pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Túrós pogácsát szerettem volna, de se tojásom, se élesztőm, se időm nem volt a tésztát pihentetni/keleszteni. És mostantól már ha lesznek ilyen hozzávalóim, akkor sem fogom másképp csinálni, mert ISTENI. :)