Sajtos-spenótos vegán tortilla
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Takács Kriszti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
40g tortilla lap130 kcal
-
90g tofu130 kcal
-
25g lilahagyma9 kcal
-
50g spenót8 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
5 kcal
-
11g fűszersó0 kcal
-
2g só0 kcal
Összesen
458
kcal
- 13% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
80g tortilla lap260 kcal
-
180g tofu259 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
100g spenót17 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
15g növényi joghurt10 kcal
-
22g fűszersó0 kcal
-
3g só0 kcal
Összesen
916
kcal
- 13% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
14.5g tortilla lap47 kcal
-
32.7g tofu47 kcal
-
9.1g lilahagyma3 kcal
-
18.2g spenót3 kcal
-
18.2g sajt64 kcal
-
2.7g növényi joghurt2 kcal
-
4g fűszersó0 kcal
-
0.5g só0 kcal
Összesen
166
kcal
- 13% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 32.4 g
Zsír
-
Összesen 25.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6928.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 1009 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 425 mg
-
Nátrium 5346 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 155.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 326 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 175 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2040 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4392 micro
Összesen
458
kcal
- 13% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 64.8 g
Zsír
-
Összesen 50.2 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13856.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 2018 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 211 mg
-
Foszfor 850 mg
-
Nátrium 10692 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 311.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 653 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 350 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 317 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 313 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4080 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8784 micro
Összesen
916
kcal
- 13% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2519.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 367 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 1944 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 56.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 742 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1597 micro
Összesen
166
kcal
Hozzávalók
-
180 g tofu
-
1 kis fej lilahagyma
-
100 g spenót
-
1 ek növényi joghurt
-
2 ek fűszersó
-
0.5 teáskanál só
Elkészítés
- A tofuról itassuk le a nedvességet, majd hosszában vágjuk vékony szeletekre. Ezután keresztirányban is szeleteljük vékony csíkokra. A lila hagymát vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, fűszerezzük és alaposan elkeverjük a tofuval. (Én fokhagymás-zöldfűszeres fűszerkeveréket használtam, de bármilyen tökéletes hozzá.)
- Olívaolajon megpirítjuk a tofut magas hőfokon kb. 8-10 perc alatt, majd mehet rá a spenót. Addig pirítsuk, amíg a spenótlevelek megfonnyadnak. A tortilla közepét kenjük meg két teáskanál vegán joghurttal, majd szeljünk rá vegán sajtot. A tofus keverékből rakjuk rá a felét, majd még egy réteg sajt. Hajtsuk be a tortillát, ismételjük meg ugyanezt a másik tortillával is.
- A sütőlapot kókuszolaj spray-vel fújjuk ki, majd mehet rá a tortilla. Kontaktgrillben kb. 5-6 perc alatt készen van, de megsüthetjük serpenyőben is. Ha elkészült félbevágjuk és vegán joghurttal tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3271
- Feltöltés dátuma: 2022. január 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Takács Kriszti
133 recept