szendvics tortilla

Sajtos-spenótos vegán tortilla

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Takács Kriszti

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

40g tortilla lap

130 kcal
90g tofu

130 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
50g spenót

8 kcal
50g sajt

176 kcal
8g növényi joghurt

5 kcal
11g fűszersó

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 458 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

80g tortilla lap

260 kcal
180g tofu

259 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
100g spenót

17 kcal
100g sajt

352 kcal
15g növényi joghurt

10 kcal
22g fűszersó

0 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 916 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

14.5g tortilla lap

47 kcal
32.7g tofu

47 kcal
9.1g lilahagyma

3 kcal
18.2g spenót

3 kcal
18.2g sajt

64 kcal
2.7g növényi joghurt

2 kcal
4g fűszersó

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6928.3 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
1009 mg
Vas
5 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
5346 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
155.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2040 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4392 micro

Összesen 458 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
50.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13856.7 g
Cink
6 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
2018 mg
Vas
10 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
850 mg
Nátrium
10692 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
311.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
653 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
350 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
317 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4080 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8784 micro

Összesen 916 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2519.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
367 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
1944 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
742 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1597 micro

Összesen 166 kcal

Hozzávalók

2 db tortilla lap (teljes kiőrlésű)
180 g tofu
1 kis fej lilahagyma
100 g spenót
100 g sajt (vegán)
1 ek növényi joghurt
2 ek fűszersó
0.5 teáskanál só

Elkészítés

A tofuról itassuk le a nedvességet, majd hosszában vágjuk vékony szeletekre. Ezután keresztirányban is szeleteljük vékony csíkokra. A lila hagymát vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, fűszerezzük és alaposan elkeverjük a tofuval. (Én fokhagymás-zöldfűszeres fűszerkeveréket használtam, de bármilyen tökéletes hozzá.)
Olívaolajon megpirítjuk a tofut magas hőfokon kb. 8-10 perc alatt, majd mehet rá a spenót. Addig pirítsuk, amíg a spenótlevelek megfonnyadnak. A tortilla közepét kenjük meg két teáskanál vegán joghurttal, majd szeljünk rá vegán sajtot. A tofus keverékből rakjuk rá a felét, majd még egy réteg sajt. Hajtsuk be a tortillát, ismételjük meg ugyanezt a másik tortillával is.
A sütőlapot kókuszolaj spray-vel fújjuk ki, majd mehet rá a tortilla. Kontaktgrillben kb. 5-6 perc alatt készen van, de megsüthetjük serpenyőben is. Ha elkészült félbevágjuk és vegán joghurttal tálaljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3256
Feltöltés dátuma: 2022. január 14.