Sajtos köményes rúd Katharosz konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
83g finomliszt303 kcal
-
42g vaj299 kcal
-
33g trappista sajt117 kcal
-
8g füstölt sajt27 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
33g tejföl66 kcal
-
2g só0 kcal
-
17g trappista sajt59 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
895
kcal
- 11% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
200g trappista sajt704 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
11g só0 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
5367
kcal
- 11% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
35.2g finomliszt128 kcal
-
17.6g vaj126 kcal
-
14.1g trappista sajt50 kcal
-
3.5g füstölt sajt12 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
14.1g tejföl28 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
25 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
379
kcal
- 11% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.5 g
Zsír
-
Összesen 58.9 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 231 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1828 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 391 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 337 mg
-
Nátrium 1017 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 76 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 510 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 502 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
895
kcal
- 11% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 153.2 g
Zsír
-
Összesen 353.2 g
-
Telített zsírsav 200 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 100 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1385 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10968.2 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 253 mg
-
Kálcium 2344 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 2024 mg
-
Nátrium 6102 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 393.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 456.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3058 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 142 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 249 micro
-
Kolin: 468 mg
-
Retinol - A vitamin: 3013 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 532 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 585 micro
Összesen
5367
kcal
- 11% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 24.9 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 771.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 429 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 215 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 212 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
379
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
2 dl tejföl
-
1 ek só
-
köménymag ízlés szerint
Elkészítés
- A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Másnapig hidegre tesszük.
- Másnap lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a tojással, megszórjuk a reszelt sajttal és köménymaggal, végül egy pizzavágóval kb 1/2-1 cm széles csíkokra vágjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
- Sütés kb. 200 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben 15-20 perc, ez sütő függő. Sima sütőben 220 fokon sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 135
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 26238
- Feltöltés dátuma: 2014. április 27.
Ajánló
Forrás: Limara
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Kiadós, finom ropogtatni való.