húsételek sajtos hús

Sajtos hús witch konyhájából

witch

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

witch

4adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sertés rövidkaraj
bors ízlés szerint
4 teáskanál paprikakrém (ízlés szerint)
1 dl tejföl
10 dkg sajt

553

Kalória

59.9g

Fehérje

1.3g

Szénhidrátok

32.7g

Zsír

205g

Víz

205.5g

Koleszterin

Rost

995mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
0% Szénhidrát
11% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
0g bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 553 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
11% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
0g bors

0 kcal
8g paprikakrém

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2210 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
11% Zsír

82.8g sertés rövidkaraj

137 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g paprikakrém

0 kcal
8.3g tejföl

16 kcal
8.3g sajt

29 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
0% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1259 g
Cink
5 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
205 mg
Vas
1 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
649 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
205 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 553 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
239.6 g

Zsír

Összesen
130.9 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
822 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5035.9 g
Cink
20 mg
Szelén
283 mg
Kálcium
821 mg
Vas
6 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
2596 mg
Nátrium
1035 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
819.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
459 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
231 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
608 mg
Retinol - A vitamin:
454 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 2210 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.9 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A karajt szeleteljük fel, klopfoljuk ki, daráljunk rá borsot.
Rakjuk bele a vékonyan kizsírozott tepsibe, és a tetejét kenjük meg a paprikakrémmel, szintén csak vékonyan.
Fedjük be alufóliával, és forró sütőbe rakva pároljuk 20 percig.
Kenjük meg a hússzeleteket a tejfölben elkevert sajttal, most fólia nélkül toljuk vissza a sütőbe, és addig süssük, amíg a teteje kicsit megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 50x30x7

Jóból is megárt a sok! Egyszer már elkészítettem ezt a receptet (azt hiszem, a mindmegette oldalról), de nem volt leírva, mennyi paprikakrém meg sajt+tejföl kellene hozzá. Tényleg csak szinte leheletnyi legyen a szeleteken, mert a hús a lényeg inkább, nem a szósz a tetején, legalábbis ennél az ételnél.