Sajtos hús witch konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
250g sertés rövidkaraj415 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
553
kcal
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1000g sertés rövidkaraj1660 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g paprikakrém0 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2210
kcal
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
82.8g sertés rövidkaraj137 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.7g paprikakrém0 kcal
-
8.3g tejföl16 kcal
-
8.3g sajt29 kcal
Összesen
182
kcal
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.9 g
Zsír
-
Összesen 32.7 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 206 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1259 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 649 mg
-
Nátrium 259 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 205 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
553
kcal
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 239.6 g
Zsír
-
Összesen 130.9 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 822 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5035.9 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 283 mg
-
Kálcium 821 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 274 mg
-
Foszfor 2596 mg
-
Nátrium 1035 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 819.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 459 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 231 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 608 mg
-
Retinol - A vitamin: 454 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
2210
kcal
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 215 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
182
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertés rövidkaraj
-
bors ízlés szerint
-
1 dl tejföl
-
10 dkg sajt
Elkészítés
- A karajt szeleteljük fel, klopfoljuk ki, daráljunk rá borsot.
- Rakjuk bele a vékonyan kizsírozott tepsibe, és a tetejét kenjük meg a paprikakrémmel, szintén csak vékonyan.
- Fedjük be alufóliával, és forró sütőbe rakva pároljuk 20 percig.
- Kenjük meg a hússzeleteket a tejfölben elkevert sajttal, most fólia nélkül toljuk vissza a sütőbe, és addig süssük, amíg a teteje kicsit megpirul.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 50x30x7
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1652
- Feltöltés dátuma: 2013. július 08.
Ajánló
Vegyes zöldséges rizzsel tálaltam. A sült zsírt pedig friss kenyérrel tunkoljuk ki, csípős savanyúságot ehetünk hozzá, vagy ha nem csípős, úgy is jó. De a csípős beindítja az emésztést, hogy ne guruljunk a zsíros kenyértől.:D
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Jóból is megárt a sok! Egyszer már elkészítettem ezt a receptet (azt hiszem, a mindmegette oldalról), de nem volt leírva, mennyi paprikakrém meg sajt+tejföl kellene hozzá. Tényleg csak szinte leheletnyi legyen a szeleteken, mert a hús a lényeg inkább, nem a szósz a tetején, legalábbis ennél az ételnél.