Sajtos hacsapuri
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
3 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
38g tej21 kcal
-
14g olívaolaj124 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
13g víz0 kcal
A töltelékhez
-
50g kecskesajt182 kcal
-
18g juhtúró50 kcal
-
96g tojás121 kcal
-
4g vaj25 kcal
Összesen
998
kcal
- 13% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
150g tej84 kcal
-
56g olívaolaj495 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g víz0 kcal
A töltelékhez
-
200g kecskesajt728 kcal
-
70g juhtúró198 kcal
-
385g tojás484 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
3989
kcal
- 13% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
33.6g finomliszt122 kcal
-
0.7g friss élesztő1 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
10.1g tej6 kcal
-
3.8g olívaolaj33 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.7g tojás5 kcal
-
3.4g víz0 kcal
A töltelékhez
-
13.4g kecskesajt49 kcal
-
4.7g juhtúró13 kcal
-
25.8g tojás33 kcal
-
0.9g vaj7 kcal
Összesen
269
kcal
- 13% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 40.2 g
Zsír
-
Összesen 47 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 407 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1295.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 267 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 523 mg
-
Nátrium 368 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 126.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 382 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 307 mg
-
Retinol - A vitamin: 379 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 509 micro
Összesen
998
kcal
- 13% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 160.8 g
Zsír
-
Összesen 188 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1628 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5181.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 297 mg
-
Kálcium 1066 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 2094 mg
-
Nátrium 1472 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 393.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 504.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1529 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 362 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 395 micro
-
Kolin: 1226 mg
-
Retinol - A vitamin: 1515 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 176 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2038 micro
Összesen
3989
kcal
- 13% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 347.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
269
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
1 dkg friss élesztő
-
1 csipet cukor
-
1.5 dl tej
-
7 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
1 db tojás
-
0.5 dl víz
A töltelékhez
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, hozzáadunk egy csipet cukrot, és felfuttatjuk.
- A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk az olajat, a tojást, a vizet, a sót, és a felfuttatott élesztős tejet.
- Alaposan kidolgozzuk, és letakarva, langyos helyen 90 percig pihentetjük, míg a duplájára nő.
- Ha kész, négy felé vágjuk a tésztát, és ovális formára lapítjuk sodrófával.
A töltelékhez
- A sajtokat összemorzsoljuk, hozzáütünk két tojást és a kanál vajat.
- Jól kikeverjük, ha kell, sózzuk (bár a sajtok elég sósak szoktak lenni).
- A sajtos töltelékeket az ovális tésztaformák közepére halmozzuk, majd a két végüket megcsavarjuk, és csónak formára alakítjuk. Lekenjük egy tojással, és 20 percre 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Ha kész, kivesszük, és mindegyik csónakba ütünk még egy tojást.
- Visszatesszük a sütőbe még 2-3 percre, míg a tojás átsül, de még folyékony marad a sárgája.
- Azonnal fogyasztjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 22 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 122
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 12657
- Feltöltés dátuma: 2019. január 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Dacota
536 recept
A grúz hacsapurinak rengeteg változata van - ez az egyik legegyszerűbb, sajtos verzió. Nagyon laktató és nagyon finom - szerintem tökéletes baráti borozgatás mellé.