saláta spenótsaláta

Rukkolás spenótsaláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Oli(E)va

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

25g spenót

4 kcal
25g rukkola

6 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
38g gránátalma

17 kcal
20g pita

55 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 111 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

100g spenót

17 kcal
100g rukkola

25 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
150g gránátalma

70 kcal
80g pita

220 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 445 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

22g spenót

4 kcal
22g rukkola

6 kcal
4.4g parmezán sajt

17 kcal
33g gránátalma

15 kcal
17.6g pita

48 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1372 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3084 micro

Összesen 111 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1788.3 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
545 mg
Vas
5 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
750 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
254.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
473 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5488 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12338 micro

Összesen 445 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1209 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2718 micro

Összesen 98 kcal

Hozzávalók

10 dkg spenót (friss)
10 dkg rukkola (friss)
2 dkg parmezán sajt (forgács)
0.5 db gránátalma
1 db pita (kisebb, libanoni)
1 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál balzsamecet
oregánó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint (vagy más szárított zöldfűszer)

Elkészítés

A leveleket jól megmossuk, szárítjuk, 2-3 centis darabokra tépkedjük.
A libanoni pitát kenyérpirítóban megpirítjuk, és kis darabokra vágjuk.
Egy kiskanál olívaolajba keverjük a fűszereket, és a kis pita darabok egyik oldalát megmártjuk benne.
Egy salátakeverő tálba alulra tesszük a leveleket, rászórjuk a vékony forgácsokra szelt parmezánt, rászorjuk a gránátalmát, majd a fűszeres pita darabkákat.
Kézzel csak úgy lazán összeforgatjuk, balzsamecettel és olívaolajjal locsoljuk.

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 9112
Feltöltés dátuma: 2012. május 14.

Ajánló

Mindenféle husikához, könnyű vacsorára, diétához, szinte nincs benne kalória... A salátaleveleket mindig csak tépkedjük, tudjátok, hogy ne sérüljenek meg a rostok...:) A friss salátákat mindig azonnal fogyasztjuk, hogy a maximális vitamintartalmukat élvezhessük.