kenyerek bagett

Rozsos-sajtos mini bagett

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes nagyon gyors

Évi néni

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

200 °C

kenyérsütő

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

42g öregtészta

94 kcal
50g finomliszt

182 kcal
17g teljes kiőrlésű liszt

55 kcal
17g rozsliszt

58 kcal
33g joghurt

20 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
33g víz

0 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g cukor

3 kcal
2g só

0 kcal
17g sajt

59 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
2g sikér

7 kcal

Összesen 493 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

250g öregtészta

565 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
200g joghurt

122 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g víz

0 kcal
15g élesztő

16 kcal
5g cukor

19 kcal
11g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
12g sikér

44 kcal

Összesen 2962 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

19.2g öregtészta

43 kcal
23.1g finomliszt

84 kcal
7.7g teljes kiőrlésű liszt

26 kcal
7.7g rozsliszt

27 kcal
15.4g joghurt

9 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
15.4g víz

0 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.8g só

0 kcal
7.7g sajt

27 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
0.9g sikér

3 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1370.8 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
820 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
84.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 493 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.5 g

Zsír

Összesen
49.6 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8225 g
Cink
13 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
1045 mg
Vas
11 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
1681 mg
Nátrium
4919 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
515.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
506.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
369 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
352 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 2962 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
378 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 226 kcal

Hozzávalók

25 dkg öregtészta
30 dkg finomliszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt (rozs)
10 dkg rozsliszt (hatmagos)
2 dl joghurt (natúr)
1 ek olívaolaj
2 dl víz
1.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 ek só
10 dkg sajt
1 csipet aszkorbinsav
1 ek sikér (búza)

Elkészítés

A langyos, cukros vízzel az élesztőt felfuttatjuk.
Kenyérsütő gépben az összes hozzávalót összegyúrjuk, kelesztjük.
Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, 12 részre osztjuk, henger formává alakítjuk, tepsibe sütőpapirra fektetjük, közepét bemetszük, reszelt sajttal meghintjük, újra kelesztjük.
Ha megkelt, langyos vízzel lespricceljük, és előmelegített sütőben megsütjük.
Rácsra szedve, kihűtjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x33
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3870
Feltöltés dátuma: 2011. december 10.