Ropogós gomba tejfölös mártással
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
helena26
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
Gomba ropogós
-
50g gomba11 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
38g zsemlemorzsa148 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
0g só0 kcal
Tejfölös mártás
Összesen
549
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
Gomba ropogós
-
200g gomba43 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0g só0 kcal
Tejfölös mártás
Összesen
2195
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
Gomba ropogós
-
24.9g gomba5 kcal
-
13.7g tojás17 kcal
-
18.7g zsemlemorzsa74 kcal
-
12.4g finomliszt45 kcal
-
10.6g napraforgó olaj93 kcal
-
0g só0 kcal
Tejfölös mártás
Összesen
272
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 33.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 730.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 209 mg
-
Nátrium 324 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 97.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
549
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.5 g
Zsír
-
Összesen 132.9 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 449 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2920.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 511 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 837 mg
-
Nátrium 1295 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 200.2 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 390.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 341 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 93 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 275 micro
-
Kolin: 380 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 512 micro
Összesen
2195
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 363.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
272
kcal
Hozzávalók
Gomba ropogós
-
20 dkg gomba
-
2 db tojás
-
15 dkg zsemlemorzsa
-
10 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
Tejfölös mártás
Elkészítés
Gomba ropogós
- A gombát kisebb darabokra vágjuk.
- Lisztbe forgatjuk, tojásba, majd zsemlemorzsába.
- Olajban szép ropogósra kisütjük.
Tejfölös mártás
- A tejfölt sózzuk, borsozzuk, és belereszeljük a fokhagymát, összekeverjük, és pici citromlével ízesítjük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4868
- Feltöltés dátuma: 2015. január 30.
Ajánló
A gombát csak sütés után sózom. A felvágott gombát beleszórom a lisztbe, kézzel átmozgatom, hogy mindenhová jusson. Két kézre fogom lazán, és kirázom belőle a fölösleges lisztet, majd a tojásba dobom, villával átforgatom, és villával átkotrom a zsemlemorzsába. Itt kézzel átforgatom, két kézzel felmarkolom, kiszórom a fölösleget. Azelőtt minden egyes darabot egyenként csináltam, de így nagyon babra volt, aztán egyik szakácsnő ismerősöm tanácsára így készítem, így nagyon ügyesen megy.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
helena26
458 recept
Imádom szép ropogósra kisütni és tejfölös mártásban elfogyasztani. Én köret nélkül imádom!