édes süti túrós sütemény

Ricottás süti gríztetővel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

7perc

Sütés

20perc

Összesen

57perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

30g finomliszt

109 kcal
30g cukor

116 kcal
25g tej

14 kcal
38g margarin

269 kcal
28g tojás

35 kcal
25g ricotta

38 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A grízhez

75g tej

42 kcal
12g búzadara

43 kcal
3g cukor

10 kcal

Tetejére

25g meggy

11 kcal
3g étcsokoládé

14 kcal
5g mandulapehely

30 kcal

Összesen 733 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

120g finomliszt

437 kcal
120g cukor

464 kcal
100g tej

56 kcal
150g margarin

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
100g ricotta

150 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A grízhez

300g tej

168 kcal
48g búzadara

173 kcal
10g cukor

39 kcal

Tetejére

100g meggy

45 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
20g mandulapehely

118 kcal

Összesen 2925 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

10g finomliszt

36 kcal
10g cukor

39 kcal
8.3g tej

5 kcal
12.5g margarin

90 kcal
9.2g tojás

12 kcal
8.3g ricotta

13 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A grízhez

25g tej

14 kcal
4g búzadara

14 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Tetejére

8.3g meggy

4 kcal
0.8g étcsokoládé

5 kcal
1.7g mandulapehely

10 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1309 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
425 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
353 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
411 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 733 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
164 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5236 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
1699 mg
Vas
7 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
1869 mg
Nátrium
1411 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
305.2 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
271.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1561 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
89 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
1424 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1644 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
588 micro

Összesen 2925 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 246 kcal

Hozzávalók

Tésztához

120 g finomliszt
120 g cukor
1 dl tej
150 g margarin
2 db tojás (XL-es)
100 g ricotta
1 csomag sütőpor

A grízhez

3 dl tej
4 evőkanál búzadara
1 csapott ek cukor

Tetejére

100 g meggy
10 g étcsokoládé (forgácsolva)
20 g mandulapehely (pirítva)

Elkészítés

Tésztához

Egy tálba ütjük a két tojást, belekanalazzuk a ricottát, és egy habverő segítségével kissé felverjük, eközben a sütőport is hozzáadjuk.
A vajat egy tálkában, mikróba téve felolvasztjuk. (de ne legyen túl híg, se forró!) A habverőt alacsony fokozatra kell állítani, és egy kis részét az olvasztott vajnak hozzá kell keverni a cukros, sütőporos tojáshoz. Majd egy kis cukrot, egy kis lisztet fokozatosan kell adni a tésztához. Ezután jöhet bele a tej és a vaj másik része.
A masszát egy 23x23 cm-res tepsibe öntjük, és alacsony fokozaton sütjük. Egy fogpiszkálót kell szúrni a közepébe, ha nem tapad rá semmi tészta, akkor elkészült a sütemény.

A grízhez

Az összetevőket egy lábosba tesszük, és alacsony lángon kell kavargatni, míg el nem éri a kívánt sűrűségét.
Mindezek után a masszát a már kész süteménytésztára kell kanalazni, és elegyengetni.