töltött zöldség töltött padlizsán

Ricottás padlizsántekercs

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
63g ricotta

94 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 284 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
250g ricotta

375 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1133 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

65.4g padlizsán

16 kcal
20.4g ricotta

31 kcal
8.2g tömlős krémsajt

15 kcal
4.1g trappista sajt

14 kcal
0g só

0 kcal
2g olívaolaj

17 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
227 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
227.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 284 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
77.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2415.1 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
909 mg
Vas
2 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
747 mg
Nátrium
558 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
908.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
449 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 1133 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
74 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 93 kcal

Hozzávalók

2 db padlizsán
25 dkg ricotta
10 dkg tömlős krémsajt
5 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
3 ek olívaolaj
2 kávéskanál provence-i fűszerkeverék

Elkészítés

Padlizsánt 0.5 cm vastag szeletekre vágjuk, és sóval megszórjuk.
Fél órát állni hagyjuk, majd a nedvességét leitatjuk róla, fűszerkeverékkel beszórjuk, és felhevített olajon mindkét felét megsütjük.
Amíg hűl, összekeverjük a ricottát a tömlős sajttal és a reszelt sajttal.
Padlizsánszeletekre teszünk 1-1 ek tölteléket, és feltekerjük.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4925
Feltöltés dátuma: 2015. július 12.