édes süti habos sütemény

Ribizlis habos szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

helena26

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

13g tojássárgája

43 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g vaj

143 kcal
67g rétesliszt

243 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
37g tej

21 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Habhoz

27g tojásfehérje

14 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
13g étkezési keményítő

48 kcal
17g piros ribizli

9 kcal

Összesen 799 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

80g tojássárgája

258 kcal
120g porcukor

464 kcal
120g vaj

860 kcal
400g rétesliszt

1456 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tej

123 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
300g cukor

1161 kcal
0g só

0 kcal
75g étkezési keményítő

286 kcal
100g piros ribizli

55 kcal

Összesen 4791 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

5g tojássárgája

16 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
7.5g vaj

54 kcal
25g rétesliszt

91 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
13.8g tej

8 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

Habhoz

10g tojásfehérje

5 kcal
18.8g cukor

73 kcal
0g só

0 kcal
4.7g étkezési keményítő

18 kcal
6.3g piros ribizli

3 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
863.3 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
229 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.8 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 799 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.6 g

Zsír

Összesen
127.4 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5179.5 g
Cink
5 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
1376 mg
Vas
10 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
2040 mg
Nátrium
1394 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
832.9 g
Cukor
448 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
338.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1128 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
730 mg
Retinol - A vitamin:
1102 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
993 micro

Összesen 4791 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.3 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 299 kcal

Hozzávalók

Tésztához

4 db tojássárgája
12 dkg porcukor
12 dkg vaj
40 dkg rétesliszt
1 csomag vaníliás cukor
2.2 dl tej
1 csomag sütőpor

Habhoz

4 db tojásfehérje
30 dkg cukor
1 csipet só
5 evőkanál étkezési keményítő
10 dkg piros ribizli

Elkészítés

Tésztához

A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vajat, és szép simára keverjük.
A lisztben elkeverjük a sütőport, majd a kikevert tojássárgájához keverjük, a tejet hozzáöntve szép simára keverjük.
Papírral kibélelt tepsimbe simítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig elősütjük.
A tojásfehérjét cukorral, csipetnyi sóval kemény habbá verjük, hozzáadjuk az ételkeményítőt, és a megtisztított ribizlit.
Elkeverjük, rásimítjuk az elősütött tésztára, visszatoljuk a sütőbe, de már csak szárítjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x27
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2911
Feltöltés dátuma: 2013. július 20.