levesek krémleves

Reteklevél-krémleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

60g retek

9 kcal
25g burgonya

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g reteklevél

15 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
200g alaplé

14 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
13g csírák

5 kcal

Összesen 122 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

240g retek

35 kcal
100g burgonya

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g reteklevél

61 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
800g alaplé

56 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
50g csírák

22 kcal

Összesen 491 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

16.3g retek

2 kcal
6.8g burgonya

4 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
10.2g reteklevél

4 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
54.4g alaplé

4 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal
3.4g csírák

1 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1025.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
829 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
127.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
268 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
123 micro
β-karotin
1978 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4601 micro

Összesen 122 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4102.9 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
372 mg
Vas
7 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
3318 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
508.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
696 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1070 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
490 micro
β-karotin
7913 micro
β-crypt
163 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18406 micro

Összesen 491 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
538 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1252 micro

Összesen 32 kcal

Kiemelt recept
2022
Heti menü – a legszebb húsvéti ételekkel köszöntjük a hetet

2022
Heti Menü – húsvétra hangoló olcsó(bb) tavaszi fogások hete

2015
Heti menü: hagyd a húst másra!

Hozzávalók

15 kis db retek
1 közepes db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 csokor reteklevél
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
8 dl alaplé
2 teáskanál szójaszósz
50 g csírák

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, és olívaolajon megdinszteljük.
Közben felkockázzuk a retket (2-3 darabot tegyünk félre belőle) és a burgonyát, majd ezt is a lábosba dobjuk, és az egészet felöntjük az alaplével.
A retek zöldjét jó alaposan megmossuk, és ha már megpuhultak a zöldségek, a leveshez adjuk.
Ízlés szerint tehetünk bele, borsot vagy szójaszószt, majd 5 perc után húzzuk le a tűzről.
Szeleteljük fel a maradék retket, és tálalás előtt tegyük a levesbe, végül szórjunk bele valamilyen tetszőleges csírát. Én vöröshagyma csírát választottam hozzá.

Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 12697
Feltöltés dátuma: 2014. május 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - krémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

A retket már az ókorban is ismerték illetve termesztették. Mustárolaj tartalma miatt enyhén csípős. A legjobb frissen fogyasztani, de a hűtőben egy hétig is eláll, ehhez azonban meg kell szabadulnunk a leveleitől, amelyek elszívják a nedvességet, emiatt a retek hamar megpuhulhat. De ne szabaduljunk meg végleg a zöldjétől. Készítsünk belőle remek finomságokat! Tegyük salátába, vagy turmixoljuk le, és igyuk smoothieként, de egy kevés olívaolajon meg is párolhatjuk egy pár gerezd fokhagymával, sóval és borssal. Sőt, még pestót is készíthetünk belőle. Tehetjük zöldség- vagy húslevesbe, de kifejezetten ebből, illetve a retek gyökeréből készíthetünk ínycsiklandó krémlevest is – ahogy én is tettem!