édes süti reszelt sütemény

Reszelt túrós Bettytől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

doroveibetty

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
33g rétesliszt

121 kcal
25g porcukor

97 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g sütőpor

1 kcal
83g margarin

598 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
33g porcukor

129 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 1281 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
150g porcukor

581 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
12g sütőpor

6 kcal
500g margarin

3585 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
200g porcukor

774 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal

Összesen 7687 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

9.4g finomliszt

34 kcal
9.4g rétesliszt

34 kcal
7g porcukor

27 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
23.5g margarin

168 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
9.4g porcukor

36 kcal
23.5g tehéntúró

34 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
11.3g tojásfehérje

6 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
79.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1498.7 g
Cink
218 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
256 mg
Vas
168 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
519 mg
Nátrium
252 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.4 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
126.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
759 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
714 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
526 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 1281 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
167.3 g

Zsír

Összesen
474.7 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
209 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
128 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8992.1 g
Cink
1306 mg
Szelén
253 mg
Kálcium
1534 mg
Vas
1010 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
3111 mg
Nátrium
1515 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
692.6 g
Cukor
378 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
758.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4552 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
467 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
1090 mg
Retinol - A vitamin:
4285 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
3156 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1385 micro

Összesen 7687 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.8 g
Cink
61 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
72 mg
Vas
47 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
71 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 359 kcal

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
15 dkg porcukor
3 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
500 g margarin
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg porcukor
50 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojássárgája
6 db tojásfehérje

Elkészítés

A lisztet és a réteslisztet összekeverjük a porcukorral, sütőporral és a cukrozatlan kakaóporral.
Beletesszük a tojássárgákat, és végül a puha vajat. Jól összedolgozzuk, cipó formát csinálunk belőle, zacskóba tesszük, majd 1-2 órára betesszük a fagyasztóba.
A túrót jól áttörjük, majd beletesszük a vaníliás cukrot és a porcukrot, és a 3 db tojássárgát. Jól eldolgozzuk.
A sütőt előmelegítjük. A tepsibe sütőpapírt teszünk. A tészta egyik felét a tepsi aljába reszeljük nokedli szaggatóval.
A tojásfehérjéből kemény habot csinálunk, majd óvatosan a túróba forgatjuk.
A lereszelt tésztára öntjük, majd a maradék tésztát is ráreszeljük. Betesszük a sütő középső részébe, és kb. 30-45 percig sütjük. Ha kész kivesszük, porcukorral meghintjük, és hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2539
Feltöltés dátuma: 2014. április 27.

Ajánló

Ha nincs sütőpapír otthon, akkor zsírral szoktam kikenni a tepsit, és utána kicsit belisztezem. A rétesliszt helyett lehet sima lisztet is használni. Néha szoktam kerek tortaformában is sütni!