Reszelt túrós Bettytől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
doroveibetty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
33g finomliszt121 kcal
-
33g rétesliszt121 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
83g margarin598 kcal
-
0 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
83g tehéntúró123 kcal
-
6 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Összesen
1281
kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
200g rétesliszt728 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
500g margarin3585 kcal
-
0 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
Összesen
7687
kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
9.4g finomliszt34 kcal
-
9.4g rétesliszt34 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
2.8g tojássárgája9 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
23.5g margarin168 kcal
-
0 kcal
-
9.4g porcukor36 kcal
-
23.5g tehéntúró34 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
2.8g tojássárgája9 kcal
-
11.3g tojásfehérje6 kcal
Összesen
359
kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.9 g
Zsír
-
Összesen 79.1 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1498.7 g
-
Cink 218 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 256 mg
-
Vas 168 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 519 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.4 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 126.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 759 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 100 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 182 mg
-
Retinol - A vitamin: 714 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 526 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 231 micro
Összesen
1281
kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 167.3 g
Zsír
-
Összesen 474.7 g
-
Telített zsírsav 108 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 209 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 128 g
-
Koleszterin 1302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8992.1 g
-
Cink 1306 mg
-
Szelén 253 mg
-
Kálcium 1534 mg
-
Vas 1010 mg
-
Magnézium 170 mg
-
Foszfor 3111 mg
-
Nátrium 1515 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 692.6 g
-
Cukor 378 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 758.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4552 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 48 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 467 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 294 micro
-
Kolin: 1090 mg
-
Retinol - A vitamin: 4285 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 3156 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1385 micro
Összesen
7687
kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 22.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 421.8 g
-
Cink 61 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 47 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.5 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 214 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 28 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 148 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
359
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg finomliszt
-
20 dkg rétesliszt
-
15 dkg porcukor
-
3 db tojássárgája
-
1 csomag sütőpor
-
500 g margarin
-
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
-
20 dkg porcukor
-
50 dkg tehéntúró
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 db tojássárgája
-
6 db tojásfehérje
Elkészítés
- A lisztet és a réteslisztet összekeverjük a porcukorral, sütőporral és a cukrozatlan kakaóporral.
- Beletesszük a tojássárgákat, és végül a puha vajat. Jól összedolgozzuk, cipó formát csinálunk belőle, zacskóba tesszük, majd 1-2 órára betesszük a fagyasztóba.
- A túrót jól áttörjük, majd beletesszük a vaníliás cukrot és a porcukrot, és a 3 db tojássárgát. Jól eldolgozzuk.
- A sütőt előmelegítjük. A tepsibe sütőpapírt teszünk. A tészta egyik felét a tepsi aljába reszeljük nokedli szaggatóval.
- A tojásfehérjéből kemény habot csinálunk, majd óvatosan a túróba forgatjuk.
- A lereszelt tésztára öntjük, majd a maradék tésztát is ráreszeljük. Betesszük a sütő középső részébe, és kb. 30-45 percig sütjük. Ha kész kivesszük, porcukorral meghintjük, és hagyjuk kihűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2532
- Feltöltés dátuma: 2014. április 27.
Ajánló
Ha nincs sütőpapír otthon, akkor zsírral szoktam kikenni a tepsit, és utána kicsit belisztezem. A rétesliszt helyett lehet sima lisztet is használni. Néha szoktam kerek tortaformában is sütni!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
doroveibetty
9 recept
Az anyósomtól kaptam ezt a receptet, ő pedig az anyukájától tanulta. Szóval ez egy igazán jól bevált recept. Imádjuk nagyon!!