egytálételek lecsó

Ratatouille újragondolva

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Macs & Kand Úr

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

200g cukkini

32 kcal
200g padlizsán

48 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g paradicsom

9 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 206 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

400g cukkini

65 kcal
400g padlizsán

95 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
60g fekete olajbogyó

70 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 412 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

34.8g cukkini

6 kcal
34.8g padlizsán

8 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
8.7g paradicsom

2 kcal
5.2g fekete olajbogyó

6 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
691.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
142 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
503.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
550 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
4322 micro

Összesen 206 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1383 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
284 mg
Vas
7 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
548 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1007 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
1100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
8644 micro

Összesen 412 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
87.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
224 micro
Lut-zea
752 micro

Összesen 36 kcal

Hozzávalók

2 db cukkini
1 db padlizsán
1 db vöröshagyma
1 db paradicsom
60 g fekete olajbogyó
1 dl főzőtejszín
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon felrakjuk pirulni. Közben a padlizsánt és a cukkinit is kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához. Ha kell, kis vizet öntünk alá, hogy le ne égjen.
Lefedve pároljuk, közben a paradicsomot kockára, az olajbogyókat pedig karikára vágjuk, és hozzáadjuk az egészhez. Fűszerezzük, és fedő alatt hagyjuk tovább főni.
Mikor kész, hozzáöntjük a tejszínt, és átforraljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 775
Feltöltés dátuma: 2015. november 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Macs & Kand Úr 14 recept

Elhatároztuk, hogy heti egyszer húsmentes főételt fogunk enni, így kitaláltam, hogy csinálok egy cukkiniragut, de olyan szép volt a padlizsán, hogy nem tudtam ellenállni, így újra kellett gondolnom a tervem. Bejött. :) Macs