egytálételek rántott sajt

Rántott camembert pankó morzsában tartármártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

timu

Rántott camembert pankó morzsában tartármártással

1adag

Előkészítés

15perc

Sütés

5perc

Összesen

20perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír

A sajthoz

120g camembert sajt

360 kcal
100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
50g panko

198 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

A tartármártáshoz

100g tejföl

198 kcal
0g mustár

0 kcal
10g majonéz

54 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1807 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír

A sajthoz

120g camembert sajt

360 kcal
100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
50g panko

198 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

A tartármártáshoz

100g tejföl

198 kcal
0g mustár

0 kcal
10g majonéz

54 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1807 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír

A sajthoz

17.4g camembert sajt

52 kcal
14.5g finomliszt

53 kcal
8g tojás

10 kcal
7.2g panko

29 kcal
0g só

0 kcal
37g napraforgó olaj

82 kcal

A tartármártáshoz

14.5g tejföl

29 kcal
0g mustár

0 kcal
1.4g majonéz

8 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
49.4 g

Zsír

Összesen
126.4 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3194.5 g
Cink
5 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
700 mg
Vas
5 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
779 mg
Nátrium
1538 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
187.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
491 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
486 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 1807 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
49.4 g

Zsír

Összesen
126.4 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3194.5 g
Cink
5 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
700 mg
Vas
5 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
779 mg
Nátrium
1538 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
187.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
491 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
486 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 1807 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 263 kcal

Hozzávalók

A sajthoz

12 dkg camembert sajt
10 dkg finomliszt
1 db tojás (L méret)
5 dkg panko (pankó morzsa)
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

A tartármártáshoz

1 dl tejföl
1 teáskanál mustár
2 teáskanál majonéz
1 csipet cukor
1 csipet só
bors ízlés szerint
5 csepp citromlé (ízlés szerint)

Elkészítés

A sajthoz

A camembert-t vágjuk 4 felé.
Készítsük elő a panírozáshoz szükséges alapanyagokat. A tojást egy csipet sóval kicsit keverjük össze.
Először a lisztben forgassuk meg.
Utána a tojásban.
Fontos lépés, hogy most megint a lisztben.
És még egyszer a tojásban.
Végül a pankó morzsában.
Következő fontos lépés, hogy most tegyük be a fagyasztóba kb. 15-20 percre.
Egy lábosba olajat hevítünk. Kb. 1 cm magas legyen az edényben. Forró olajban kezdjük el kisütni.
Semmiképp ne villával nyúljunk hozzá, mert ha kilyukasztjuk, kifolyik a sajt! Egy csipesz vagy lapát segítségével fordítsuk meg, ha látjuk, hogy az alja már aranybarna. Kb. 2 perc oldalanként. Papírtörlőre szedve lecsepegtetjük.
Most jöhet a villa! Belül folyik, és a pankó morzsának köszönhetően kívül extra ropogós.

A tartármártáshoz

A tartárhoz a tejfölt, mustárt, majonézt keverjük össze, ízesítjük sóval, borssal, pár csepp citromlével és egy csipet cukorral. Felhasználásig tegyük hűtőbe.
Jó étvágyat :)

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 169
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4642
Feltöltés dátuma: 2018. június 23.

Ajánló

Egy üveg jól behűtött sörrel vagy borral az igazi :) Köretként sült krumplit vagy salátát ajánlok.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rántott sajt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

timu 25 recept

Itt a Foci VB, mindenki focilázban él. Ilyenkor előkerülnek a sörkorcsolyák, a tv nézős falatkák. A tökéletes rántott camembert belül folyik, kívül ropogós. Sokan csak étteremben esznek rántott sajtot, mert félnek, hogy szétfolyik sütés közben, pedig pár trükköt betartva garantált a siker. Kicsik is, nagyok is imádni fogják. A recept egy adagra készült. Személyenként egy camemberttel számoljunk.