Rakott krumpli gombával és csirkemellel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
100g burgonya58 kcal
-
50g csiperkegomba11 kcal
-
50g csirkemellfilé60 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
28 kcal
-
33g főzőtejszín44 kcal
Összesen
207
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
600g burgonya347 kcal
-
300g csiperkegomba64 kcal
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
18g kakukkfű18 kcal
-
200g félszáraz fehérbor168 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
Összesen
1235
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
36.1g burgonya21 kcal
-
18g csiperkegomba4 kcal
-
18g csirkemellfilé22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.7g petrezselyem1 kcal
-
1.1g kakukkfű1 kcal
-
10 kcal
-
12g főzőtejszín16 kcal
Összesen
75
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 438.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 236 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 205.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 125 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 473 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 424 micro
Összesen
207
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 94.5 g
Zsír
-
Összesen 32.9 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 289 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2628.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 445 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 1417 mg
-
Nátrium 335 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1233.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 453 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 185 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 750 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 228 micro
-
Kolin: 394 mg
-
Retinol - A vitamin: 217 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2836 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2543 micro
Összesen
1235
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 158.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
75
kcal
Hozzávalók
-
6 közepes db burgonya
-
30 dkg csirkemellfilé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
-
6 szál kakukkfű
-
2 dl félszáraz fehérbor
-
2 dl főzőtejszín
Elkészítés
- A burgonyát meghámozzuk, vékonyra szeleteljük (ebben segítségünkre lehet egy éles uborkagyalu).
- A csirkemellet is vékony szeletekre vágjuk (mondjuk keresztbe, mert nem nagy szeletekre van szükségünk).
- A gombát héjastól vastagabb szeletekre vágjuk.
- Egy tepsit kivajazunk, és rétegesen rakjuk bele az alapanyagokat: burgonyaszeletek, só, bors, aprított petrezselyem, csirkedarabok, só, bors, majd a gombaszeletek, só, friss kakukkfű levelei. Így folytatjuk, míg elfogynak az alapanyagok.
- A tepsibe öntjük a bort és a tejszínt. Letakarjuk fóliával, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél órát sütjük, majd levéve a fóliát aranybarnára pirítjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x25
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3243
- Feltöltés dátuma: 2013. december 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Nincs különösebb története, csak erre támadt gusztusom. A fiam nevetve jegyezte meg, hogy kihasználjuk az alkalmat, amikor ő nincs itthon, és olyasmiket eszünk, amit őmiatta máskor nem ehetünk.