Rakott krumpli füstölt tarjával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
375g burgonya217 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
50g tej28 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
90 kcal
-
38g ementáli sajt147 kcal
Összesen
894
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1500g burgonya866 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
480g főtt tojás744 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
200g tej112 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
200g füstölt-főtt tarja360 kcal
-
150g ementáli sajt590 kcal
Összesen
3576
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
51.9g burgonya30 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
16.6g főtt tojás26 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
6.9g tej4 kcal
-
10.4g tejföl21 kcal
-
6.9g füstölt-főtt tarja12 kcal
-
5.2g ementáli sajt20 kcal
Összesen
124
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.1 g
Zsír
-
Összesen 51.9 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 542 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2408.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 563 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 649 mg
-
Nátrium 1035 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 383.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 428 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 104 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 408 mg
-
Retinol - A vitamin: 421 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 456 micro
Összesen
894
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 172.5 g
Zsír
-
Összesen 207.5 g
-
Telített zsírsav 100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 2167 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9634.8 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 219 mg
-
Kálcium 2252 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 393 mg
-
Foszfor 2595 mg
-
Nátrium 4140 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 249.1 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1533.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1711 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 224 mg
-
D vitamin: 418 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 422 micro
-
Kolin: 1633 mg
-
Retinol - A vitamin: 1686 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 275 micro
-
β-crypt 54 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1825 micro
Összesen
3576
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 333.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 143 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
-
1.5 kg burgonya
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
8 db főtt tojás
-
2 ek vaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 dl tej
-
3 dl tejföl
Elkészítés
- A burgonyát sós vízben megfőzzük, megtisztítjuk.
- A tojásokat is sós vízben megfőzzük, megtisztítjuk.
- A lisztet a vajon megpirítjuk, felengedjük tejjel (besamelmártást készítünk), és összekeverjük a tejföllel.
- Egy tűzálló tálba felkarikázzuk a krumplit, leheletnyi sóval, borssal, szerecsendióval megszórjuk.
- Rákarikázzuk a főtt tojást és a felkockázott tarját. Bőven nyakon öntjük a besameles tejföllel, és ezt addig folytatjuk, amíg elfogynak az alapanyagok.
- Tetejét bőven megszórjuk reszelt sajttal, és készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 123
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 15195
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ha nincs ötletem, ezt mindig el tudom adni a családnak.